عناصر
-
150 گرم 00 ارد
-
150 گرم آرد گندم کامل
-
1 خرج کردن از نمک
-
1 کیسه کرمور تارتار پخت پودر برای کیک
-
150 گرم شربت آگاو
-
120 گرم روغن آفتابگردان
-
160 گرم شیر سویا
-
100 گرم شکلات تیره
-
50 گرم تراشه شکلات تیره
جهت ها
مافین ها واقعاً یک دسر همه کاره هستند.: این بار تصمیم گرفتیم کلوچه وگان را با شکلات دوتایی آماده کنیم. پیروزی شکلاتی از ذائقه و خوبی ها.
مراحل
1
انجام شده
|
تمام مواد خشک را در یک کاسه بزرگ الک کنید: آرد و بکینگ پودر, سپس نمک را اضافه کرده و هم بزنید. |
2
انجام شده
|
در یک کاسه دیگر, مایع را آماده کنید: شربت آگاوه, روغن آفتابگردان و شیر سویا. |
3
انجام شده
|
مواد مایع را به مواد خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوطی نرم و یکدست و بدون گلوله به دست آید. |
4
انجام شده
|
شکلات تلخ را در یک کاسه جدا کرده و در ظرفی با آب با حرارت متوسط در بن ماری ذوب کنید.. |
5
انجام شده
|
وقتی شکلات آب شد آن را به خمیر خود اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود. |
6
انجام شده
|
مخلوط را در قالب های مافین بریزید و, قبل از پخت, مافین ها را با چیپس شکلات بپاشید. |
7
انجام شده
30
|
در این مرحله, پخت در فر استاتیک در 180 درجه برای حدود 25/30 چند دقیقه مافین ها را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شوند. مافین های شکلاتی وگان خود را بچشید |