عناصر
-
400 گرم پاستا
-
1 فلفل قرمز
-
1 فلفل زرد
-
1 ریش بزی ریحان
-
چشیدن روغن زیتون اضافی
-
چشیدن نمک
-
چشیدن فلفل سیاه
-
چشیدن پنیر پارمسانبرای وگان, از پنیر پارمسان وگان استفاده کنید!
جهت ها
ماکارونی با سس فلفل دلمه ای یک غذای عالی تابستانی است. ماکارونی کوتاه بسیار عالی, بیشترین اندازه, ما فیوزلی را انتخاب کرده ایم, با یک سس مخملی تهیه شده با فلفل بو داده شده چاشنی کنید, ریحان و روغن, چیزی بیشتر!
ماکارونی خوشمزه و رنگارنگ است که باعث می شود بهترین در فصل تابستان که فلفل در بالا هستند, یک فصل که در آن سبزیجات نه تنها به وفور یافت میشود، اما که عطر و طعم غنی دارند, ویژگی تنها فصل تابستان.
ترفند سرآشپز, در این دستور غذا, شما در این روش از آماده سازی فلفل پیدا, اینها, در حقیقت, به پوست کنده، ابتدا باید در فر بوداده و سپس بسته را در یک کیسه, شما خواهید دید که چگونه از آن آسان است به پوست آنها پس از تحت این فرآیند.
مراحل
1
انجام شده
10
|
فلفل ها را با قرار دادن کامل آن ها بپزید و روی شعله اجاق گاز بشویید. نترسید که آنها آتش نخواهند گرفت بلکه پوست همه سیاه می شود. وقتی کاملاً سیاه شد ، آنها را در یک کیسه پلاستیکی استراحت دهید, من از فریزر استفاده می کنم. کیسه را ببندید و بگذارید حدود ده دقیقه استراحت کند. |
2
انجام شده
|
بعد از این مدت فلفل ها را تمیز کنید و به لطف بخار ایجاد شده در داخل کیسه ، پوست با تلاش بسیار کمی از بین می رود. فلفل را تمیز کنید, داخل و دانه ها را جدا کرده و سپس در تکه های خرد شده بریزید و آنها را در لیوان مخلوط کن غوطه و کنار نمک قرار دهید, فلفل, ریحان و کمی روغن زیتون باکره اضافی. همه را خوب مخلوط کنید تا زمانی که یک کرم بسیار معطر تهیه کنید. |
3
انجام شده
|
یک قابلمه را با آب شور فراوان بجوشانید و هنگامی که جوش آمد, ماکارونی ها را رها کنید. |
4
انجام شده
|
در صورت تمایل روغن را با روغن خرد شده سیر خرد شده و فلفل گرم کنید. وقتی گرم است, خامه فلفل را بریزید و بگذارید فقط گرم شود. |
5
انجام شده
|
ماکارونی ها را تخلیه کرده و یک زن و شوهر آب پخت و پز را کنار بگذارید. ماکارونی را درون تابه با خامه فرو کنید, سیر را برداشته و هم بزنید تا سرخ شود تا با سس مخلوط شود. اگر خیلی خشک است, کمی آب پخت و پز که کنار گذاشته اید اضافه کنید. |
6
انجام شده
|
مقداری پنیر پارمزان رنده شده یا وگان را اضافه کرده و سرو کنید. |