Käännös

Andalusian Tomaatti Gazpacho

0 0
Andalusian Tomaatti Gazpacho

Jaa se teidän sosiaalinen verkosto:

Tai voit vain kopioida ja jakaa tämän url

ainekset

Säädä Tarjoilut:
110 ml Valkoviinietikka
1 viipale Valkosipuli
200 g kurkut
50 ml Ekstra neitsyt-oliiviöljy
100 g crumb tunkkainen leipä
250 g Vihreät paprikat
200 g Punaiset paprikat
maistaa Mustapippuri
maistaa Suola
65 g punasipulia
600 g Coppery tomaatit
Sillä säestys
300 g kurkut
200 g punasipulia
300 g Coppery tomaatit
40 g kuori leipä

Kirjanmerkki tämä resepti

Sinun täytyy Kirjaudu sisään tai ilmoittautua kirjanmerkki / suosikki tämän sisällön.

ominaisuudet:
  • Gluteeniton
  • terveysvaikutteisten
  • valo
  • Vegaani
  • Kasvissyöjä
Keittiö:
  • 20
  • palvelee 4
  • Helppo

ainekset

  • Sillä säestys

ohjeet

Jaa

Andalusian gazpacho on yksi niistä Kylmä kesä ruokia että heti tulee mieleen Espanjassa. Gazpacho on kylmä keitto alun perin Andalusialaisten, alueella Etelä-Espanjassa, kuuluisa siitä myös koti Flamenco. Tämä ruokalaji on talonpoika alkuperää: kiitos sen tuoreuden, Päivän työmies toi sen kuuma kentät ja kulutetaan sen maukas ja virkistävä välipala. Tämä ominaisuus on niin haluttuja, että, joskus, se on korostunut lisäämällä jääpalojen valmistuksen aikana. Gazpacho on yksi niistä kesän ruokia,, kiitos massaturismista, ovat ylittäneet alueellisen maineen ja ylittivät kansalliset rajat tulla symboli hajuvesiä ja makuja maa, joka ylpeilee kiehtova ruokaperinteeseen. Gazpacho on monia muunnelmia ja sitä voidaan myös toimi cocktail tai keittoa mukana sipuli kuutiot, paahdettu leipä, keitetty kananmuna, kurkkua ja tomaattia, ehdottama tätä reseptiä. Täytyy vain kokeilla sitä!

Askeleet

1
Tehty

Valmistella Andalusian Tomaatti Gazpacho, aloita leikkaamalla kuori leivästä, joka laittaa syrjään sitten tehdä mukana krutonkeja.

2
Tehty

Laita korppujauhoja kulhoon, Kaada veteen ja etikka ja anna marinoitua kunnes rouhe on imenyt useimmat nesteiden. Tässä tilanteessa, valua se siivilä ja kumoaa.

3
Tehty

Sitten ottaa tomaatit, pestä, leikkaa ne kahtia ja poista sisältä siemenet, sitten kuori kurkku ja leikataan viipaleiksi. Jatka leikkaamalla vihreää ja punaista paprikaa, poistamalla sisältä siemenet ja leikkaa ne suikaleiksi.
vihdoin, kuori punainen sipuli ja valkosipulin kynsi, puhdistaa ne ja viipaloi ne. Kaada pilkotut vihannekset palasiksi mikserin, Lisää neitsytoliiviöljyä pikkuhiljaa, säätämällä myös suolaa ja pippuria maun mukaan ja käyttää mikseri kunnes saadaan tiheä, sileä ja homogeeninen seos.

4
Tehty

Ottaa kulhoon ja päällekkäin seulan, joka on enemmän tai vähemmän suhteutettu, pour themixture ja siivilöi se kanssa takana lusikka, jotta poistaa jäämiä kuoria tai siementen.

5
Tehty

Seos siirretään takaisin sekoittimeen ja lisää puristetaan sisuksen ja, jos välttämätöntä, lisää suolaa, pippuri tai etikkaa (joka on kevyesti huopa) oman maun mukaan. Sekoitus jälleen muutaman sekunnin ajan, kunnes seos on tasainen ja homogeeninen.

6
Tehty
120

Nyt laittaa gazpacho jääkaappiin muutamaksi tunniksi lepäämään.

7
Tehty

Sillä välin, huolehtia säestyksen: leikata kuori leivän että olit syrjään kuutioiksi, aseta ne pellille vuorattu leivinpaperilla, Kaada hieman öljyä ja paista 5 minuuttia 200 ° kunnes ne ovat hyvin kultainen. sillä välin, leikata kurkku ja tomaatti kuutioiksi.
Kun punasipuli leikataan, siirtää kaikki kasvikset ja kuutioitu paahtoleipää pieniksi kulhoja. Tässä vaiheessa ottaa gazpacho jääkaapista ja palvella sitä hyvin kylmä lasit tai syvälle lautaselle, mukana vihannekset ja kuutioitu paahtoleipää!

reseptit Valitut

resepti arvostelua

Ei arvosteluja tähän resepti vielä, Käytä alla olevaa lomaketta kirjoittaa arviosi
reseptit Valitut - Kissel
Edellinen
Kissel
reseptit Valitut - Khaman dhokla
Seuraava
Khaman dhokla
reseptit Valitut - Kissel
Edellinen
Kissel
reseptit Valitut - Khaman dhokla
Seuraava
Khaman dhokla

Lisää kommentti

Sivusto käyttää teeman kokeiluversiota. Aktivoi se syöttämällä ostokoodisi teema-asetuksiin tai osta tämä wordpress-teema täältä