Name: Peruvian Ceviche
Yield: 3
Cuisine: Peruvian
Ingredients: Perch: 250 g Fresh; Garlic: 1 cloves of minced; Red Chilis: 1 minced; Lime Juice: 4-5; Red Peppers: 100 g; Red Onions: 130 g; Coriander Leaves: 1 bunch of; Salt; Black Pepper

Jaa
6,661 Luettu
Kuten 1

ainekset

Säädä Tarjoilut:

	250 g Tuore Ahven
	1 neilikka jauhettua Valkosipuli
	1 jauhettu Punainen Chilis
	4-5 limen mehu
	100 g Punaiset paprikat
	130 g punasipulia
	1 kimppu Korianterin lehdet
	Suola
	Mustapippuri

Kirjanmerkki tämä resepti

Sinun täytyy Kirjaudu sisään tai ilmoittautua kirjanmerkki / suosikki tämän sisällön.

ominaisuudet:

Keittiö:

perulainen

70
palvelee 3
Helppo

ainekset

250 g Tuore Ahven
1 neilikka jauhettua Valkosipuli
1 jauhettu Punainen Chilis
4-5 limen mehu
100 g Punaiset paprikat
130 g punasipulia
1 kimppu Korianterin lehdet
Suola
Mustapippuri

ohjeet

Raaka kala ei ole vain Japanin perinne: todiste on ceviche, Perun ruokalaji joka on ollut olemassa jo ennen Inca.
Se on raakaa kalaa, mutta ei pidä sinua odottaa: se on Ceviche, kuuluisin Perun tyypillisiä ruokia. Kansallinen että lähes kaikki Etelä-Amerikan maihin ovat laatineet omat: Chile, Ecuador, Panama, Meksiko, Kolumbia, El Salvadorissa, nicaragua, Costa Ricassa, Guatemala. Pohja on tuoretta kalaa ja raaka äyriäiset marinoituja mehussa ja mukana vihanneksia, chili ja myynti: resepti, jonka historia on menetetty tuhansia vuosia, jopa ennen Inca Empire.

Askeleet

1 Tehty	Pese ja huuhtele kala, leikkaa se sitten kuutioiksi ja laita se kulhoon.
2 Tehty	Lisää hienonnettu sipuli, suola, pippuri, valkosipuli, pippuria ja chiliä ja sekoita.
3 Tehty	Kaada limen mehu seoksen päälle peittämään se kokonaan.
4 Tehty	Peitä kulho muovikelmulla ja anna sen levätä tunnin ajan jääkaapissa.
5 Tehty	Tarjoile juuri hienonnetun korianterin kanssa.