English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ainekset
-
500 g Manitoba jauhot
-
3 keskikokoinen munat
-
1 teelusikka Monikukkainen hunaja
-
7 g Suola
-
200 ml Täysmaito
-
10 g Oluthiiva
-
1 Appelsiinin kuori
-
1 teelusikka Vaniljauute
-
800 g sokeri
-
100 g voi
-
Täyttöä varten
-
120 g sokeri
-
120 g voi
-
Harjata
-
1 keltuaiset
ohjeet
Roses kakku on tyypillinen jälkiruoka Mantuan ruokaperinteeseen. Sen historialliset juuret juontavat lopulla viidestoista luvulla. Ruusut kakku oli itse luonut, kun häät välillä Francesco II Gonzaga ja Isabella d'Este ja oli niin arvostavat kaikki Lords of aika tästä hetkestä merkitty Mantuan ruokakulttuuristaan ja vielä nykyäänkin se elvytettiin mukaan antiikin resepti. Ruusut kakku tehdään hapatettu taikina sisältää runsaasti voita ja sokeria, joka on rullattu ominaisuus korin muoto, joka on rosebuds joka antaa nimen maukas kakku.
Maukas lahja tarjota äidille, kun hänen puolueensa!
Askeleet
|
1
Tehty
|
Murenna hiiva pienessä kulhossa ja lisää hieman lämmintä maitoa ja teelusikallinen hunajaa, sekoita sitten niin, että kaikki liukenee. |
|
2
Tehty
15
|
Laita jauhot planeetan kulhoon Flat Beaterillä, lisää hiivaseos, jäljellä oleva maito ja raastettu appelsiinin kuori käyttämällä konetta miniminopeudella, lisää sitten huoneenlämpöiset munat, jotka on aiemmin vatkattu haarukalla, sokeri, vaniljauute ja lopuksi suola. |
|
3
Tehty
120
|
Jätä töihin ainakin 10-15 minuutit, lisää sitten pehmeä voi pala kerrallaan: älä lisää uutta kappaletta, jos edellinen ei ole imeytynyt (imeäksesi kaiken voin kestää vähintään 10 minuutin käsittelyn, jonka voit tehdä taikinakoukulla). Kun taikina on tasaista, joustava ja irtoaa kulhon reunoista (jos se ei irtoa planeettajauhon reunoista ja jatka käsittelyä), käännä se taikinalevylle, työskentele muutama sekunti, jotta se saa pallon muotoon ja laita se sitten harjattuun kulhoon, jossa on voita ja peitä läpinäkyvällä kalvolla. Anna kohota ainakin 2 tuntia uunissa sammutettuna, mutta valo päällä, kunnes äänenvoimakkuus kaksinkertaistuu. |
|
4
Tehty
|
Laita pehmennetty voi planeetan kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa kunnes seos on valkoista ja vaahtoavaa. |
|
5
Tehty
|
Ota kohotettu taikina ja kauli se kaulimen avulla jauhotetulle taikinalevylle, saadaan suorakulmio, jonka muodostaa a 2 mm paksuinen levy, jonka sivu on n 60 cm ja toinen 40-45 cm. |
|
6
Tehty
|
Levitä voikermaa taikinan päälle ja rullaa sen jälkeen pisimmälle kohdalle. Leikkaa rulla paloiksi 12 kappaleita, joiden paksuus on 4-5 cm kukin. |
|
7
Tehty
60
|
Voitele ja jauhota kakkuvuoka, jonka halkaisija on 28 cm ja aseta sen sisään, alkaen kehästä, pasta ruusut, jättäen väliin muutaman senttimetrin tilaa. Viimeistele asettamalla 3-4 keskelle pastaruusuja ja nosta ne sitten ainakin kohoamaan 1 tunnin ajan uunissa, mutta valot päällä. |
|
8
Tehty
50
|
Kun ruusut ovat kaksinkertaistaneet tilavuutensa ja niitä hyökätään, voitele ne vatkatulla munankeltuaisella ja paista sitten staattisessa uunissa jo kuumana klo 180 asteessa noin 45-50 minuutit (jos käytät tuuletettua, alenna uunin lämpötilaa 160 °). Tee hammastikkutesti varmistaaksesi, että se on kypsennetty. |
|
9
Tehty
|
Poista kakku ruusuista, anna jäähtyä ja käännä se sitten pois. Jos haluat, voit ripotella päälle tomusokeria. |
