ainekset
-
400 g Pasta
-
1 Punaiset paprikat
-
1 keltainen paprika
-
1 tuppo Basilika
-
maistaa Ekstra neitsyt-oliiviöljy
-
maistaa Suola
-
maistaa Mustapippuri
-
maistaa parmesanjuustoavegaani, Käytä vegaani parmesaania!
ohjeet
Pasta paprikat kastike on erinomainen kesän ensimmäinen ruokalaji. Erinomainen lyhyt pasta, ja kaikkein edullisin koko, olemme valinneet fusilleja, maustetaan samettinen kastike tehty paprikat, basilika ja öljy, mitään muuta!
Maukas ja värikkäitä pastaa, joka tekee parhaiten kesällä, kun paprikat ovat huipulla, kausi jossa vihannekset eivät ole vain löytyy runsaasti, mutta on se rikas maku, ominaista vain kesäkauden.
Kokin temppu, Tässä resepti, löydät valmistustekniikassa paprikat, nämä, itse asiassa, määrä kuoria on ensin paahdetaan uunissa ja suljetaan pussiin, näet kuinka helppoa on kuori ne kun niitä on tässä prosessissa.
Askeleet
1
Tehty
10
|
Paisti paprikat asettamalla ne koko ja pestiin yli liekki liesi. Älä pelkää niitä ei syty palamaan, mutta iho tulee kokonaan musta. Kun ne ovat täysin mustia laita ne levätä muovipussissa, Käytän näitä jäädyttimestä. Sulje pussi ja anna sen levätä noin kymmenen minuuttia. |
2
Tehty
|
Tämän ajan Puhdista paprikat ja ansiosta höyry joka luodaan sisälle pussiin iho tulee pois hyvin vähällä vaivalla. Puhdista paprika, poista sisällä ja siemenet leikataan paloiksi ja sijoittaa ne lasiin sauvasekoitin yhdessä suolan, pippuri, basilika ja hieman neitsytoliiviöljyä. Sekoita hyvin kaikki kunnes saat erittäin tuoksuva voide. |
3
Tehty
|
Keitetään kattilassa runsaalla suolatussa vedessä ja kun se tulee paise, pudota pasta. |
4
Tehty
|
Pannulla lämpöä öljyn kanssa murskattu valkosipulin kynsi ja chili jos haluat. Kun se on kuuma, Kaada kerma pippuria ja anna sen lämmitä vain. |
5
Tehty
|
Valuta pasta ja pitää pari valusankoihin ruoanlaittovettä syrjään. Kasta pasta pannulle kerma, poista valkosipuli ja sekoita paista se sekoittaa se kastikkeen. Jos se on liian kuivaa, lisätään vähän ruoanlaitto vettä, että olet syrjään. |
6
Tehty
|
Lisää noin parmesanjuustoraastetta tai Vegan yhden ja palvella. |