https://recipeselected.com

Thús
earste Dishes
Flewielen Pumpkin En Ierappels Soup

Flewielen Pumpkin En Ierappels Soup

Name: Velvety Pumpkin And Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pumpkin: 1 Kg; Potatoes: 200 g; Vegetable Broth: 1 lt; Onion: 80 g; Black Pepper: 1 pinch; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 60 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Bread: 100 g

Start Reading Mode

0 0

Diele
3,532 views
Lykas 2

yngrediïnten

oanpasse porcji:

	1 kg pumpkin
	200 g Potatoes
	1 lt Vegetable Broth
	80 g Sipel
	1 knipe Swarte piper
	1 knipe Sâlt
	60 g Extra Virgin Olive Oil
	1 knipe Kaniel
	1 knipe Nutmeg
	foar croutons
	30 g Extra Virgin Olive Oil
	100 g Bôle

Bookmark dit resept

Jo moatte login of register to bookmark / favorite dizze ynhâld.

Features:

cuisine:

Italiaansk

50
tsjinnet 4
Maklik

yngrediïnten

1 kg pumpkin
200 g Potatoes
1 lt Vegetable Broth
80 g Sipel
1 knipe Swarte piper
1 knipe Sâlt
60 g Extra Virgin Olive Oil
1 knipe Kaniel
1 knipe Nutmeg
foar croutons
30 g Extra Virgin Olive Oil
100 g Bôle

rûtebeskriuwing

Pumpkin is de ûnbestriden keninginne fan de hjerst … Unmistakable en bekend troch elkenien foar syn swietens wurdt brûkt yn in soad resepten dy't ûnderdiel binne fan de Italjaanske kulinêre tradysje, lykas baked pumpkin of pumpkin risotto. Wy hawwe keazen te fergrutsjen alle smaken, tafoegjen fan mar in pear speserijen en keart him yn in hearlik comfort iten: pumpkin cream. Hjit en pittich, it is in hiel alsidich tarieding, ideaal om te tsjinjen allinnich as sop en perfekt as condiment te ferrykjen protte oare gerjochten: súkses wurdt altyd garandearre! Jo kinne ek meitsje orizjinele fariaasjes foar jo Halloween menu! Under de meast stevig bysûndere gerjochten, pumpkin crème is krekt de moaie kant fan de hjerst!

stappen

1 done	Om riede de flewielen pumpkin en jirpels sop, begjinne by it opstellen fan de vegetable bouillon.
2 done	Dan gean nei it pumpkin cleaning. Snije yn plakjes en ferwiderje sawol de bûtenste hûd en de binnenste sied; op dit punt jo te krijen 600 g fan pulp, doe kapje him yn cubes.
3 done	Peel de jirpels en snij se yn cubes.
4 done 30	Peel de sipel, hakje fyn dan oerdrage it oan in panne mei de oalje en lit it brún oer lege waarmte. Sadree't de onion is feroare kleur, heakjen de pumpkin en jirpels. Foegje in part fan 'e bouillon te dekken alle grienten, de rest sil taheakke wurde letter. Seizoen mei sâlt en piper. Cook oer in lege waarmte foar 25-30 minuten, tafoegjen fan mear bouillon fan tiid ta tiid.
5 done	Sadree't de grienten wurde cooked, útsette de waarmte en blend alles mei in immersion mixer, oant in flotte en homogeen crème ferkrigen.
6 done	Dan heakje de kaniel, nutmeg en mix alles. Jo pumpkin cream is no klear!
7 done	Ta te rieden lekker byhearrende croutons, snije it brea yn lytse blokjes en set se op in Baking sheet is ôfset mei perkamint papier. Sprinzgje mei de oalje, kok foar oer 5 minuten yn in preheated oven yn grill modus, dan nimme se út. Serve de pumpkin crème yn in sop kom taheakjen fan de gouden croutons op it oerflak.