https://recipeselected.com

Baile
brunch
Malai Kofta – Liathróidí Vegetarian Indiach

Malai Kofta – Liathróidí Vegetarian Indiach

Name: Malai Kofta – Indian Vegetarian Balls
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Potatoes: 300 g; Paneer: 2 tablespoon of crubled; Khoya - Milk Powder; Thick Cream; Cashew Nuts: 4-5 Chopped; Raisin: 1 tablespoon of; Green Chillies: 2-3 Finely Chopped; Sugar: 1/4 teaspoon of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1 teaspoon of; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Cardamom Powder: 1/2 teaspoon of; Salt; Ghi (Clarified Butter): 3 tablespoon of; Seed Oil; Onion: 2 chopped; Garlic: 3 crushed gloves of; Crushed Ginger: 1 teaspoon of; Tomato Sauce: 250 ml; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Garam Masala: 1/2 teaspoon of powder of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1/2 teaspoon of; Poppy Seed Powder: 2 teaspoon of; Cashew Nuts: 1 tablespoon of Chopped

Tosaigh Mód Léitheoireachta

2 0

Comhroinn
6,855 tuairimí
cosúil 2

comhábhair

Coigeartaigh riar:

	Le haghaidh an Kofta
	300 g prátaí
	2 spúnóg bhoird de brúite paneer
	Khoya - Púdar Bainne
	Uachtar Tiubh
	4-5 mionghearrtha Cnónna Caisiú
	1 spúnóg bhoird de Rísín
	2-3 Gearrtha go mín Cillithe glas
	1/4 teaspoon de Siúcra
	1 teaspoon de Púdar Coriander
	1 teaspoon de Púdar Cumin
	1 teaspoon de Púdar Chilis Dearg
	1/2 teaspoon de Púdar Cardamom
	Salt
	3 spúnóg bhoird de Scríobh an (Im Soiléirithe)
	Ola Síolta
	Chun an anlann
	2 mionghearrtha Oinniún
	3 lámhainní brúite de Gairleoige
	1 teaspoon de Sinséar brúite
	250 ml Anlann trátaí
	1 teaspoon de Púdar Chilis Dearg
	1/2 teaspoon púdar de Garam Masala
	1 teaspoon de Púdar Coriander
	1/2 teaspoon de Púdar Cumin
	2 teaspoon de Púdar Síolta Poppy
	1 spúnóg bhoird de Chopped Cnónna Caisiú

Leabharmharc an t-oideas

Tá ort Logáil isteach nó clárú go leabharmharc / is fearr leat an t-ábhar.

gnéithe:

Cuisine:

Indiach

90
feidhmíonn 4
Mheán

comhábhair

Le haghaidh an Kofta
300 g prátaí
2 spúnóg bhoird de brúite paneer
Khoya - Púdar Bainne
Uachtar Tiubh
4-5 mionghearrtha Cnónna Caisiú
1 spúnóg bhoird de Rísín
2-3 Gearrtha go mín Cillithe glas
1/4 teaspoon de Siúcra
1 teaspoon de Púdar Coriander
1 teaspoon de Púdar Cumin
1 teaspoon de Púdar Chilis Dearg
1/2 teaspoon de Púdar Cardamom
Salt
3 spúnóg bhoird de Scríobh an (Im Soiléirithe)
Ola Síolta
Chun an anlann
2 mionghearrtha Oinniún
3 lámhainní brúite de Gairleoige
1 teaspoon de Sinséar brúite
250 ml Anlann trátaí
1 teaspoon de Púdar Chilis Dearg
1/2 teaspoon púdar de Garam Masala
1 teaspoon de Púdar Coriander
1/2 teaspoon de Púdar Cumin
2 teaspoon de Púdar Síolta Poppy
1 spúnóg bhoird de Chopped Cnónna Caisiú

treoracha

Is iad na Kofta Malai miasa tipiciúil den ealaín Indiach Thuaidh, i measc na ba choitianta agus ráchairt miasa vegetarian san India. Tá na liathróidí feola friochta comhdhéanta de ghnáth de prátaí mashed agus glasraí éagsúla, le nó gan paneer grátáilte.

Céimeanna

1 Críochnaithe	Boil na prátaí go dtí go mbíonn siad bog. Peel iad, crush iad agus cuir salann chun blas agus cuir ar leataobh.
2 Críochnaithe	Measc na comhábhair go léir don kofta ag cruthú taos.
3 Críochnaithe	Déan roinnt dioscaí leis an ghreamú prátaí agus cuir cuid den ullmhúchán i lár gach ceann acu. Séalaigh na himill agus foirm an koftas.
4 Críochnaithe	Fry gach ceann acu go dtí go donn órga. Taosc agus cuir ar leataobh.
5 Críochnaithe	Measc na oinniúin le chéile, ginger, gairleog agus síolta poipín agus Fry i 3 spúnóg bhoird ola go dtí go donn órga nó nuair a thosaíonn an ola a scaradh.
6 Críochnaithe	Cuir an anlann trátaí leis, cnónna mionghearrtha agus púdar masala. Nuair a thosaíonn an anlann a thicken, cuir roinnt uachtar (malai) chun é a thiús níos mó. Measc le beagán uisce más gá.
7 Críochnaithe	Nuair a thosaíonn an anlann a fhiuchadh, cuir na koftas leis.
8 Críochnaithe	Teas agus fónamh