comhábhair
-
1 KG Pumpkin
-
200 g prátaí
-
1 lt Broth glasraí
-
80 g Oinniún
-
1 pinch Piobar dubh
-
1 pinch Salt
-
60 g Breise Maighdean Olive Oil
-
1 pinch Cainéil Púdar
-
1 pinch nutmeg
-
Do Croutons
-
30 g Breise Maighdean Olive Oil
-
100 g Arán
treoracha
Is Pumpkin an banríon undisputed an fhómhair … Unmistakable agus ar a dtugtar ag gach duine ar a binneas a úsáidtear i go leor oidis atá mar chuid den traidisiún cócaireachta hIodáile, cosúil le pumpkin baked nó risotto pumpkin. Táimid tar éis a roghnaíodh chun feabhas a chur ar na blasanna, ag cur ach cúpla spíosraí agus casadh sé isteach ar bia chompord delicious: uachtar pumpkin. Te agus spicy, tá sé ullmhúchán an-versatile, idéalach chun fónamh ina n-aonar mar anraith agus foirfe mar condiment a shaibhriú miasa go leor eile: Tá rath a ráthaítear i gcónaí! Is féidir leat a chruthú chomh athruithe bunaidh le haghaidh do roghchlár Oíche Shamhna! I measc na miasa speisialta is hearty, Is uachtar pumpkin ach an taobh álainn an fhómhair!
Céimeanna
1
Críochnaithe
|
A ullmhú ar an velvety pumpkin agus prátaí anraith, tús trí ullmhú an brat glasraí. |
2
Críochnaithe
|
Ansin, téigh go dtí an glanadh pumpkin. Gearrtha i slices agus bain an craiceann seachtrach agus na síolta istigh araon; ag an bpointe seo tá tú chun a fháil 600 g laín, ansin gearrtha sé i ciúbanna. |
3
Críochnaithe
|
Peel na prátaí agus iad a ghearradh i ciúbanna. |
4
Críochnaithe
30
|
Peel an oinniún, chop mín ansin é a aistriú chuig bpanna leis an ola agus lig donn sé os cionn teas íseal. Chomh luath agus go bhfuil an t-oinniún dath athraithe, cuir an pumpkin agus prátaí. Cuir mar chuid den brat a chlúdach go léir na glasraí, Beidh an chuid eile a chur leis ina dhiaidh sin. Séasúr le salann agus piobar. Cook os cionn teas íseal le haghaidh 25-30 nóiméad, ag cur níos mó brat ó am go ham. |
5
Críochnaithe
|
Nuair a bheidh na glasraí atá cooked, cas an teas agus meascán ar fad le meascthóir tumoideachais, go dtí go uachtar réidh agus aonchineálach a fhaightear. |
6
Críochnaithe
|
Ansin cuir an cainéal, nutmeg agus meascán gach rud. Tá do uachtar pumpkin réidh anois! |
7
Críochnaithe
|
A ullmhú croutons ghabhann blasta, ghearradh ar an t-arán isteach ciúbanna beaga agus iad a chur ar bhileog bácáil lined le páipéar pár. Sprinkle leis an ola, cócaireacht ar feadh thart 5 nóiméad i oigheann réamhthéite i mód grill, ansin iad a thabhairt amach. Freastal ar an uachtar pumpkin i mbabhla anraith a chur leis na croutons órga ar an dromchla. |