Name: Flaming Bananas
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Bananas: 4 (not too ripe); Butter: 40 g; Sugar: 120 g; Orange Juice: 1 glass; Rum: 30 g

feartan:

Cuisine:

Frangach

20
a 'frithealadh 4
Easy

tàthchuid

4 (chan eil e ro abaich) Bananaichean
40 g Butter
120 g Sugar
1 glainne Sùgh orainds
30 g Rùm

stiùiridhean

Tha lasrach banana a tha air leth sònraichte agus drùidhteach reasabaidh ma dhèanamh air beulaibh nan aoighean’ sùilean! Tha seo a 'mìlsean, freagarrach blasad seo measan ann an dòigh eadar-dhealaichte seach, Tha iongantach ath-thagraidh. Airson an adhbhar seo a tha e ri ullachadh air amannan sònraichte leithid cudromach dìnnearan, aig àm na Nollaig, tlachd diners le sweet appetizing agus cho mòr-fhollaiseach bhuaidh a 'cur iongnadh.

Tha foirfe flambè Faodaidh e cuideachd a bhith bunait branndaidh, branndaidh no Grand marnier, ach a-mhàin an ruma: Tagh fhèin stèidhichte air d 'bhlas! Flambation S e pròiseas nach eil a 'gabhail mòran ùine airson seo reasabaidh, a chionn gur e am banana mòran nas buige agus nas fhìnealta.

Steps

1 Deiseil	To prepare the flaming bananas, tòisich le bhith a’ brùthadh an orains agus a’ sìoladh an sùgh.
2 Deiseil	An uairsin gabh pana neo-mhaide thairis air an teas agus leag an siùcar. When it starts to caramelize, taking the dark blond color, cuir an t-im.
3 Deiseil	As soon as the butter has melted, cuir na bananathan air an slaodadh anns a 'phaban thairis air teas meadhanach airson 1-2 mionaid. Tionndaidh iad gu socair air gach taobh le bhith faiceallach nach bris thu iad agus thoir orra an teas a ghabhail a-steach gu cothromach.
4 Deiseil	At this point add the rum and let it catch fire, beagan a 'lùbadh a' phoit a dh'ionnsaigh an lasair no a 'cleachdadh lòchran crèadha. Nuair a tha na lasraichean air seargadh gus a dhol à sealladh gu tur, remove the bananas from the pan and set aside.
5 Deiseil	In the caramel left in the pan, cuir ris an sùgh orainds agus emulsify le spàin fiodha.
6 Deiseil	An uairsin cuir na bananathan anns a 'phaban agus bruich iad a-rithist, gan tionndadh airson còcaireachd èideadh.
7 Deiseil	A-nis gu bheil na bananathan air am bruich, gearraich leth banana gu cuairtean agus cuir air dòigh e ann am plàta milseag. Cuir am banana eile ris a’ bhanana agus dòirt an sabhs caramel air mullach an dà chuid. Faodaidh tu a sheirbheadh le bhith a 'fàgail a' bhanana gu lèir flanged no le bhith ga ghearradh, iomlan no ann am pàirt, ann an sliseagan airson an cur taobh ri taobh airson taisbeanadh eireachdail de na measan. Faodaidh tu cuideachd na bananathan flambeed blasta seo a thoirt seachad le scoop de reòiteag vanilla no seoclaid.