Name: Paneer Indian Cheese
Cuisine: Indian
Ingredients: Whole Milk: 3 l cow or buffalo; Lemon: 3; Salt: 1 spoon of

feartan:

Cuisine:

Indian

240
tro Mheadhan na

tàthchuid

3 l mart no buffalo Whole Milk
3 Lemon
1 spàin Salt
roghainneil, na h-Innseanaich Chan eil chuir e

stiùiridhean

-Diugh tha mi a 'moladh gu math sònraichte reasabaidh, a Paneer, an aon Indian càise.
Tha e coltach neònach gu bheil aon de na t-saoghal a-bainne a 'dèanamh ach aon càise: chan eil seo a 'ciallachadh nach Innseanaich Chan eil bainne-stuthan stèidhichte, ach tha iad 'mhòr-chuid siùcairean.
Little càise air a dhèanamh airson adhbhar gu math sìmplidh: Innseanaich as motha a tha lusan, agus fiù 's ma tha iad nach' eil a h-uile lusan, an stàite a 'cur bacadh air cleachdadh na beathach deasgainn (bu chumhachdaiche agus furasta a cleachdadh).
Tha an eileamaid a coagulates an paneer 'S e an àite sin na citric acid (mar sin faodaidh tu gu sàbhailte 'cleachdadh sùgh liomaid), agus na càise 'S e measgachadh eadar caciotta càise agus ricotta càise, a tha an-Innseanaich a 'cleachdadh sìol agus an uair sin a' cleachdadh ann an stiùbh an àite feòil.
So, ma tha thu glasraichear, ma tha thu ag ionnsachadh mar a dhèanadh an paneer faodaidh tu ga cleachdadh ann an mile agus mile Delicious Recipes!
Gus ullachadh seo càise math freagarrach gum biodh amh bainne, fiù 's nas fheàrr ma buffalo, saidhbhir ann an geir agus enzymes.
Ach tha e gu math doirbh fhaighinn e, mar sin, leig a 'feuchainn co-dhiù a cheannach gu h-iomlan agus deagh bainne, bidh e a 'faighinn buannachd bho blas deireannach càise !!!

Gus crìoch a chur air an reasabaidh seo feumaidh tu na h-innealan:

1 anairt no tana agus glan aodaich
1 colander
1 cuideam (clach a tha freagarrach)
1 perforated lodair

Steps

1 Deiseil	Fàisg an Lemons agus a shìoladh an sùgh.
2 Deiseil	Taom a 'bhainne a-steach am poit mhòr agus a thoirt gu goil, measgachadh bho àm gu àm gus casg a chur an chairaidean patina bho 'dèanamh air an uachdar.
3 Deiseil	Cho luath 'sa thòisicheas e goil, Cuir an sùgh liomaid gu uèir, 'measgachadh gu math socair. Flakes a 'tòiseachadh a chruthachadh air an uachdar. Cumail oirnn a 'cuir sùgh liomaid gus an sgaradh eadar an cruaidh agus Serum phàirt follaiseach (an leaghan Cha bu chòir gile, ach follaiseach-buidhe).
4 Deiseil	Cur an Rag taobh a-staigh agus colander, le taic a perforated lodair, dòirtidh ann an càise bleideagan.
5 Deiseil	Dùin an Rag, leig mhòr-chuid den uisge a 'tighinn a-mach agus an uair sin air a cur air cuideam: Cuidichidh seo gus tuilleadh drain an càise. Leig leis a 'fhàgail Serum drèanadh airson co-dhiù 30 mionaid.
6 Deiseil	Tha paneer deiseil gus an rachadh ithe amh, ròsda no eanaraich!