English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
tàthchuid
-
8 Duilleagan Banana
-
1 kg Corn-mhin
-
8 Olaidhean Dubha
-
50 g de Roasted Peanuts
-
4 ghearradh 'na leth Eggs
-
2 spàin-bùird de thalamh Chilis Dearg Peruvian
-
1 spàin-bùird de thalamh Chili Buidhe Peruvian
-
3 miotagan biorach de creamh
-
1/2 teaspoon Salt
-
1/4 teaspoon de thalamh Black Pepper
-
1 gràinnean Pùdar Cumin
-
1/2 teaspoon Monosodium glutamate
-
500 gr feòil
-
200 gr Butter
-
1 cupa Ola lus na grèine
-
1 tro mheadhan na Uinnean
stiùiridhean
Ann am Peru, tha na Tamales beairteach co-cheangailte ri teaghlach, pàrtaidh agus bracaist Didòmhnaich. Tha seòrsaichean dhiubh sin ann an grunn roinnean de Peru, mar as trice ann an Lima tha iad air an lìonadh le muc no cearc, as fheàrr le daoine agus air am pasgadh ann an duilleag banana agus anns a’ mhòr-roinn air a phasgadh ann an duilleag arbhair.
An-dràsta tha diofar dhòighean aig gach sgìre de Peru air mar a tha iad air a bhith iomchaidh. Tamales Cajamarcans, Tamales Chinchanos, Tamales Creole, Supe Tamales, Serrano Tamales, Tamale Uaine, Quinoa Tamale, msaa. Gach fear eadar-dhealaichte agus aig an aon àm.
An tamale cearc, an inntrig as fheàrr leat no companach a ’bhracaist Didòmhnaich as iarraidh. Tha aroma blasda agus cho bog 'sa tha e, craves aig àm sam bith, le sùgh no cupa cofaidh. Bidh an duilleag banana ga dhèanamh a ’cumail a cùbhraidh agus ga neartachadh eadhon nas motha.
Tha e air a dhèanamh le cornmeal, piobar buidhe, am measg stuthan eile a tha ga dhèanamh.
Steps
|
1
Deiseil
|
Gus tòiseachadh air na tamales Peruvian blasta a dhèanamh, feumaidh sinn an toiseach an t-aodach a dhèanamh ann an sospan. Teas am pannag airson dà mhionaid agus an uairsin dòrtadh an ìm gus an tèid a sgaoileadh gu tur. |
|
2
Deiseil
|
Aon uair 's gu bheil an t-aodach deiseil, dèan am muiceann na pìosan (no an cearc) gus am bi e donn 20 mionaid. Feumar a bhith ag ath-sgrùdadh agus a’ tomhas na h-ùine oir uaireannan bidh e an urra ri cumhachd an teine. |
|
3
Deiseil
|
Thoir air falbh na pìosan cearc no muiceann bhon aodach, an uairsin cuir ris an cornmeal, an ola agus gluais e ann an dòigh còmhdaich gus nach seas e. Bidh dath an tamale an urra ris an ìre de phiobar dearg agus piobar buidhe a chleachdas tu. Ma thogras tu, cuir beagan a bharrachd den dà phiobair gus am bi barrachd dath agus blas air. Tha e gu blas a h-uile duine ? |
|
4
Deiseil
|
A-nis leig dhuinn na tamales a chuir ri chèile. Gabh beagan taois agus cuir e air an duilleag banana a gheàrr thu am meud a tha thu ag iarraidh roimhe. Airson seo feumaidh an chili dearg a bhith le beagan ola gus nach seas e. Roinn an taois sin ann an ochd earrannan fa leth. |
|
5
Deiseil
|
Thoir cruth ceart-cheàrnach air gach cuibhreann air an duilleag banana. Dèan fosgladh no toll sa mheadhan, cuir pìos de mhuc-mhara no cearc, pìos ugh, crann-olaidh agus cnò-chnò. |
|
6
Deiseil
120
|
Cuir a h-uile tamales ann am poit mhòr le uisge (gus a chòmhdach) agus bruich airson dà uair a thìde. |
|
7
Deiseil
|
Thoir air falbh na tamales agus leig leotha fuarachadh. Bain sult as do bhiadh! |
