https://recipeselected.com

ઘર
aperitif
રોકેટ સલાડ અને પરમેસન સાથે carpaccio Beef

રોકેટ સલાડ અને પરમેસન સાથે carpaccio Beef

Name: Beef Carpaccio with Rocket Salad and Parmesan
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Tenderloin: 400 g; Parmesan cheese: 100 g flaked; Rocket Salad: 100 g; Lemon Juice: 70 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

વાંચન મોડ શરૂ

મને

0 0

શેર
4,284 જોવાઈ
જેમ 0

સામગ્રી

પિરસવાનું એડજસ્ટ:

	400 ગ્રામ ટેન્ડરલોઇન
	100 g flaked પરમેસન ચીઝ
	100 ગ્રામ રોકેટ સલાડ
	સોસ માટે
	70 ગ્રામ લીંબુ સરબત
	100 મિલી વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
	સ્વાદ માટે સોલ્ટ
	સ્વાદ માટે કાળા મરી

બુકમાર્ક આ રેસીપી

તારે જરૂર છે પ્રવેશ અથવા રજિસ્ટર બુકમાર્ક / મનપસંદ આ સામગ્રી માટે.

વિશેષતા:

ભોજન:

ઇટાલિયન

15
આપે 4
સરળ

સામગ્રી

400 ગ્રામ ટેન્ડરલોઇન
100 g flaked પરમેસન ચીઝ
100 ગ્રામ રોકેટ સલાડ
સોસ માટે
70 ગ્રામ લીંબુ સરબત
100 મિલી વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
સ્વાદ માટે સોલ્ટ
સ્વાદ માટે કાળા મરી

દિશાસુચન

રોકેટ કચુંબર અને parmesan સાથે ગોમાંસ carpaccio તૈયાર કરવા કે જે કોઈપણ રસોઈ જરૂર નથી એક સરળ અને ઝડપી બીજા કોર્સ છે અને આ માટે તે એક તાજા ઉનાળામાં વાનગી તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરી શકાય છે: તે કાચું માંસ ખૂબ પાતળા સ્લાઇસેસ છે, સામાન્ય રીતે માંસ અથવા વાછરડાનું માંસ ના , એક સેવા આપતા વાનગી પર મૂકવામાં આવે છે કે જે, રોકેટ કચુંબર અને parmesan સાથે છાંટવામાં અને તેલ સાથે પાકું, લીંબુ, મીઠું અને મરી. આદર્શ ઉનાળામાં આનંદ લઈ શકાય માટે, તાજા કચુંબર સાથે.

પગલાં

1 પૂર્ણ	To prepare the beef carpaccio with rocket salad and parmesan, start with the citronette sauce; squeeze the lemons and place the filtered juice in a bowl: add the oil, salt and ground black pepper, then emulsify the sauce with the help of a whisk. એકવાર તૈયાર, place the sauce in a dispenser.
2 પૂર્ણ	Lay the rocket salad on a serving dish, spreading it evenly, cut the meat into very thin slices with the help of a slicer and distribute it on the rocket salad.
3 પૂર્ણ	Also add the cheese flakes, then finish with the citronette sauce and a few slices of lemon, then you can serve and enjoy your beef carpaccio with rocket salad and parmesan.