સામગ્રી
-
400 ગ્રામ તાજા ફળ
-
50 ગ્રામ બટાકાની સ્ટાર્ચ
-
100 ગ્રામ ખાંડ
-
1 કોથળી પાઉડર ખાંડ
દિશાસુચન
કિસેલ એ રશિયન મૂળનું ખૂબ જ લોકપ્રિય ફળની ચાસણી છે જે ફળને કાપીને પાણીમાં રાંધીને અને પછી પ્રવાહીને ફિલ્ટર કરીને અને તેને સ્ટાર્ચ લોટ સાથે ભેળવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે., ટૂંકા રસોઈ પછી તે મધુર થઈ જશે, ઠંડુ કરીને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે; ખાસ કરીને ગરમ અને ઠંડા બંને રીતે રાત્રિભોજન પછી કિસેલનું સેવન કરવામાં આવે છે.
પગલાં
1
પૂર્ણ
30
|
ફળ ધોઈ લો, જો જરૂરી હોય તો તેને ક્યુબ્સમાં કાપો અને તેને સોસપેનમાં મૂકો. ઉમેરો 1 લિટર ઠંડુ પાણી અને અડધા કલાક માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. |
2
પૂર્ણ
|
આ સમયગાળા પછી, પ્રવાહીને ફિલ્ટર કરો અને ખાંડ ઉમેરીને ફરીથી રાંધવા મૂકો. |
3
પૂર્ણ
|
અલગ, સ્ટાર્ચ લોટને થોડા ઠંડા પાણીમાં ઓગાળી લો, પછી તેને ફળની ચાસણીમાં રેડો. |
4
પૂર્ણ
10
|
બીજા માટે રાંધવા 10 મિનિટ, આઈસિંગ સુગર ઉમેરો, તેને ઠંડુ થવા દો અને સર્વ કરો. |