Name: Peruvian Ceviche
Yield: 3
Cuisine: Peruvian
Ingredients: Perch: 250 g Fresh; Garlic: 1 cloves of minced; Red Chilis: 1 minced; Lime Juice: 4-5; Red Peppers: 100 g; Red Onions: 130 g; Coriander Leaves: 1 bunch of; Salt; Black Pepper

શેર
6,394 જોવાઈ
જેમ 1

સામગ્રી

પિરસવાનું એડજસ્ટ:

	250 g Fresh પેર્ચ
	1 cloves of minced લસણ
	1 નાજુકાઈના લાલ મરચાં
	4-5 ચૂનો રસ
	100 ગ્રામ લાલ મરી
	130 ગ્રામ લાલ ડુંગળી
	1 જુંડ કોથમીરના પાંદડા
	સોલ્ટ
	કાળા મરી

બુકમાર્ક આ રેસીપી

તારે જરૂર છે પ્રવેશ અથવા રજિસ્ટર બુકમાર્ક / મનપસંદ આ સામગ્રી માટે.

વિશેષતા:

ભોજન:

પેરુવિયન

70
આપે 3
સરળ

સામગ્રી

250 g Fresh પેર્ચ
1 cloves of minced લસણ
1 નાજુકાઈના લાલ મરચાં
4-5 ચૂનો રસ
100 ગ્રામ લાલ મરી
130 ગ્રામ લાલ ડુંગળી
1 જુંડ કોથમીરના પાંદડા
સોલ્ટ
કાળા મરી

દિશાસુચન

કાચો માછલી માત્ર જાપાનીઝ પરંપરા નથી: સાબિતી Ceviche છે, એક પેરુવિયન વાનગી કે ઈન્કા પહેલાં સદીથી અસ્તિત્વમાં છે.
તે કાચા માછલી છે, પરંતુ તમે અપેક્ષા અનુસાર ન ગમે: તે Ceviche છે, સૌથી પેરુ લાક્ષણિક વાનગીઓ પ્રસિદ્ધ. એક રાષ્ટ્રીય હકીકત એ છે કે લગભગ તમામ દક્ષિણ અમેરિકાના દેશોમાં પોતાના કર્યા છે: ચીલી, એક્વાડોર, પનામા, મેક્સિકો, કોલમ્બિયા, અલ સાલ્વાડોર, નિકારાગુઆ, કોસ્ટા રિકા, ગ્વાટેમાલા. આધાર તાજી માછલી અને કાચા સીફૂડ ચૂનો રસ મેરીનેટ અને શાકભાજી સાથે જોડાયેલું છે, મરચાંની અને વેચાણ: એક રેસીપી જેના ઈતિહાસમાંથી હજાર વર્ષ ગુમાવી છે, પણ ઈન્કા સામ્રાજ્ય પહેલાં.

પગલાં

1 પૂર્ણ	Wash and rinse the fish, then cut it into cubes and place it in a bowl.
2 પૂર્ણ	Add the finely chopped onion, મીઠું, મરી, garlic, pepper and chilli and mix.
3 પૂર્ણ	Pour the lime juice over the mixture to cover it completely.
4 પૂર્ણ	Cover the bowl with plastic wrap and let it rest for an hour in the refrigerator.
5 પૂર્ણ	Serve with freshly chopped coriander.