English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
רכיבים
-
400 GR מידת קמח
-
700 GR סוכר
-
20 GR קמח אורז
-
1 GR אבקת שמרים לממתקים
-
40 מ"ל אור יוגורט
-
300 מ"ל חם מים
-
2 GR זעפרן
-
600 מ"ל מים
-
2 GR אבקת הל
-
20 מ"ל מי ורדים
-
לטגן
-
שמן צמחי
כיווני
זאלאביה הוא קינוח אופייני של תת היבשת ההודית, ובדרך כלל מוגש במהלך חגיגות חשובות כגון יום הרפובליקה ויום העצמאות.
זאלאביה הם פנקייק הודי. הם מאוד מתוק הודות סירופ סוכר ומי ורדים שהם מכסים ברגע שהם בישלו. הם יכולים להיאכל חמים אפשר לאכול לבד או שטופים בחלב חם או מוגשים עם תה הודי עם חלב מתובל. הם מוכנים לאירועים מיוחדים כמו טקסים ומסיבות גם אם הם באותו פעם מוערך “אוכל רחוב”. מאוד חשוב בהכנה שלהם היא תשומת לב הטיגון, אשר חייב להיות ללא רבב. זאלאביה מאופיין בצבע כתום, נתון, במתכון זה אנחנו הולכים לגלות, מן זעפרן, אשר יכול להיות מוחלף על ידי צבעי מאכל. הנה איך להכין את זאלאביה עם המתכון המקורי של המטבח ההודי נמצא כאן.
צעדים
|
1
בוצע
120
|
התחילו את ההכנה על ידי ערבוב יוגורט, קמח, אבקת אפייה וקמח אורז בקערת חרס עם 180 מיליליטר מים. |
|
2
בוצע
|
בנקודה זו, להתחיל להכין את הסירופ על ידי המסת הסוכר במים יחד עם הל וזעפרן. |
|
3
בוצע
|
קח Kadhai כי הוא סיר עם תחתית עגולה, שופכים את התערובת באופן שווה בתוך כדי ליצור ספירלות (אנו מייעצים לך לעשות כמה בכל פעם). |
|
4
בוצע
|
עכשיו מתחילים בטיגון ספירלות עד שהם מזהיבים ופריכים, לטבול אותן בסירופ כ 6 דקות ומגישים. |
