Khaman Dhokla

רכיבים

• 100 g קמח חומוס
• 1.5 כף סוֹלֶת
• 3.5 כפות סוכר
• 1 כפית כתוש גרין צ'ילי וג'ינג'ר
• 1/2 כפית מיץ לימון
• 200 מ"ל מים
• מלח
• 1.5 כפית Eno פירות מלח
• 1/4 כפית שמן זרעים

• בשביל הרוטב

• 1/2 כפית זרעי חרדל
• 1/2 כפית שומשום
• 2 קצוץ פלפלים ירוקים
• 1 לצבוט חלתית
• 1 teapoon שמן זרעים

• לקישוט

• 2 כפות קצוץ עלי כוסברה