https://recipeselected.com

בית
מתאבן
חומוס בצבע שמנת תפוחי אדמה מרק

חומוס בצבע שמנת תפוחי אדמה מרק

Name: Creamy Chickpeas and Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chickpeas: 450 g; Potatoes: 2; Carrot: 1; Celery: 1 coast; Thyme: 2 sprigs; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Vegetable Broth

התחל מצב קריאה

לי

0 0

שתף
3,935 צפיות
כמו 1

רכיבים

התאם מנות:

	450 g גרגירי חומוס
	2 תפוחי אדמה
	1 גזר
	1 coast סלרי
	2 גבעולי טימין
	לטעום שמן זית כתית
	לטעום מלח
	מרק ירקות

מתכון Bookmark זה

אתה צריך התחברות אוֹ הירשם סימניה / האהוב תוכן זה.

מאפיינים:

מטבח:

איטלקי

35
מכהן 4
Easy

רכיבים

450 g גרגירי חומוס
2 תפוחי אדמה
1 גזר
1 coast סלרי
2 גבעולי טימין
לטעום שמן זית כתית
לטעום מלח
מרק ירקות

כיווני

המרק טבעוני חומוס קטיפתי הוא המנה החמה וממריץ טיפוסי כי הוא אידיאלי עבור מתחמם במהלך הערב קר שבהם אתה רוצה משהו טוב, בריא ומרענן. מרכיבים מעטים מאוד והקסם נעשה, אנו בטוחים תוכלו להכין קרם זה של חומוס שוב ושוב onrce טעמו.

צעדים

1 בוצע	ראשית כל, heat the extra virgin olive oil in a pot with the two thyme sprigs.
2 בוצע	Chop the carrot and celery and add them to the pot once the oil is hot, then stir fry for 5 minutes together with a pinch of salt.
3 בוצע	Peel the potatoes and cut into fairly small cubes, pour them into the pot and let them brown for a few minutes on a fairly lively flame.
4 בוצע	סוף כל סוף, add the chickpeas and the vegetable broth until all the vegetables are covered.
5 בוצע 20	Bring everything to a boil, then cover with a lid and lower the heat so that the broth continues to simmer, and cook for 15-20 minutes until the vegetables are soft.
6 בוצע	Turn off the heat, remove the thyme sprigs and blend everything with an immersion blender until you have a smooth and homogeneous cream (if you want you can keep aside a few tablespoons of vegetables for the decoration of the dishes). If it is too thick, lengthen with a little broth, on the contrary leave it on the stove to dry until the desired density is reached. Serve immediately hot, completing each dish with fresh thyme and, if you have, some pink pepper.