English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
רכיבים
-
100 g קמח חומוס
-
1.5 כף סוֹלֶת
-
3.5 כפות סוכר
-
1 כפית כתוש גרין צ'ילי וג'ינג'ר
-
1/2 כפית מיץ לימון
-
200 מ"ל מים
-
מלח
-
1.5 כפית Eno פירות מלח
-
1/4 כפית שמן זרעים
-
בשביל הרוטב
-
1/2 כפית זרעי חרדל
-
1/2 כפית שומשום
-
2 קצוץ פלפלים ירוקים
-
1 לצבוט חלתית
-
1 teapoon שמן זרעים
-
לקישוט
-
2 כפות קצוץ עלי כוסברה
כיווני
Dhokla Khaman הוא חטיף מפורסם נמכר באופן מסורתי בכל רחוב של המדינה ההודית של גוג'ראט. למרות זאת, טובם הפך אותם אפילו מפורסם מחוץ לגבולות אלה. אנשים אוהבים ליהנות dhokla לארוחת בוקר, ארוחת צהריים או ארוחת ערב, או כחטיף טעים וטעים. הם יכולים להיות מוכנים במהירות באמצעות קמח חומוס, או בעקבות המתכון האותנטי ידי בישול קיצוץ חומוס. Dhokla הם מאכל מאוד תכליתי שיכול להיות מאודה, כפי שהם רוצים מוצאם, או במיקרוגל. אל תתפתה, זה לא קינוח!
צעדים
|
1
בוצע
|
מערבבים את כל החומרים בקערה, למעט מלחים פירות Eno. מערבבים על ידי שילוב את הכמות הנדרשת של מים (על אודות 180 מ"ל) עד לקבלת עיסה דחוסה מתקבלת. |
|
2
בוצע
|
רגע לפני הבישול, מוסיף את המלח של Eno אל הבלילה 2 כפות מים. כאשר אתה רואה בועות יוצרים, לערבב בעדינות. |
|
3
בוצע
|
ומיד יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת משומנת בקוטר של כ 12-13 ס"מ. הזז אותו עם כיוון השעון כדי להפיץ את הבלילה בשכבה אחידה. |
|
4
בוצע
|
מבשלים את dhokla מאודה עבור 12 ל 15 דקות, או עד מבושל. שים אותם הצידה. |
|
5
בוצע
|
מחממים את השמן בסיר קטן ומוסיפים זרעי חרדל. כאשר זרעי חרדל מתחילים להתפצח, להוסיף שומשום, פלפלים ירוקים asafoedita. מערבבים בזהירות ומטגנים את החומרים במשך כמה רגעים באמצעות להבה בינונית, מבלי לעצור ערבוב. |
|
6
בוצע
|
מורידים את הסיר מהאש, להוסיף 2 כפות מים ומערבבים אותו בסבלנות. יוצקים את הרוטב על dhokla. |
|
7
בוצע
|
ולאפשר להם להתקרר מעט ולאחר מכן לחלק אותם לחלקים שווים. מגישים מיד, בעיטור כוסברה. |
