רכיבים
-
1 ק"ג דלעת
-
200 g תפוחי אדמה
-
1 לט מרק ירקות
-
80 g בצל
-
1 לצבוט פלפל שחור
-
1 לצבוט מלח
-
60 g שמן זית כתית
-
1 לצבוט אבקת קינמון
-
1 לצבוט אגוז מוסקט
-
לקרוטונים
-
30 g שמן זית כתית
-
100 g לחם
כיווני
דלעת היא המלכה הבלתי מעורערת של הסתיו … לטעות בו וידוע על ידי כולם עבור המתיקות שלה משמש מתכונים רבים כי הם חלק מהמסורת הקולינרית האיטלקית, כמו ריזוטו דלעת או דלעת אפויה. בחרנו לשפר את כל הטעמים, הוספת רק כמה תבלינים הפיכתו למזון נוחות טעים: קרם דלעת. חם וחריף, זוהי הכנה מאוד תכליתי, אידיאלי לשרת לבד כמו מרק מושלם כמו תבלין להעשיר מאכלים רבים אחרים: הצלחה מובטחת תמיד! אתה יכול גם ליצור וריאציות מקוריות לתפריט ליל כל הקדושים שלך! בין המנות המיוחדות ביותר, קרם דלעת הוא רק הצד היפה של הסתיו!
צעדים
|
1
בוצע
|
להכנת מרק הדלעת ותפוחי האדמה הקטיפתיים, התחל בהכנת מרק הירקות. |
|
2
בוצע
|
ואז לכו לניקוי הדלעת. חותכים אותו לפרוסות ומסירים גם את העור החיצוני וגם את הזרעים הפנימיים; בשלב זה אתה צריך להשיג 600 גרם עיסה, ואז חותכים אותו לקוביות. |
|
3
בוצע
|
קלפו את תפוחי האדמה וחתכו אותם לקוביות. |
|
4
בוצע
30
|
מקלפים את הבצל, קוצצים דק ואז מעבירים אותו לתבנית עם השמן ונותנים לו להשחים על אש נמוכה. לאחר שהבצל שינה את צבעו, מוסיפים את הדלעת ותפוחי האדמה. מוסיפים חלק מהמרק לכיסוי כל הירקות, השאר יתווסף מאוחר יותר. מתבלים במלח ופלפל. מבשלים על אש נמוכה ל 25-30 דקות, הוספת מרק נוסף מפעם לפעם. |
|
5
בוצע
|
ברגע שהירקות מבושלים, מכבים את האש וממזגים הכל במיקסר טבילה, עד שמתקבל קרם חלק והומוגני. |
|
6
בוצע
|
ואז מוסיפים את הקינמון, אגוז מוסקט ומערבבים הכל. קרם הדלעת שלך מוכן כעת! |
|
7
בוצע
|
להכנת קרוטונים נלווים טעימים, חותכים את הלחם לקוביות קטנות ומניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מפזרים את השמן, לבשל בערך 5 דקות בתנור שחומם מראש למצב גריל, ואז הוציא אותם. מגישים את קרם הדלעת בקערת מרק ומוסיפים את הקרוטונים הזהובים על פני השטח. |

English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש











