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ייִדיש
सामग्री
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25 जी मक्खन
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125 जी 00 आटा
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2 अंडे
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200 जी पूरा दूध
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6 जी केक के लिए बेकिंग पाउडर
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15 जी चीनी
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चखना मेपल सिरप
दिशा-निर्देश
पेनकेक्स ठेठ अमेरिकी नाश्ता कर रहे हैं और कई मायनों में भरवां किया जा सकता है, स्वाद के अनुसार. वे उत्कृष्ट रहे हैं और आमतौर पर नाश्ते के लिए तैयार कर रहे हैं, लेकिन यह भी एक जलपान के लिए या एक बड़ा और बहुत स्फूर्तिदायक ब्रंच के लिए एक उत्कृष्ट समाधान हो सकता है. क्लासिक पेनकेक्स मेपल सिरप से सजाया जाता है, लेकिन तुम सच में स्वाद आप चाहते हैं कर सकते हैं, अपने स्वाद पर निर्भर करता है, Nutella या जाम का उपयोग कर. किसी भी स्थिति में, पेनकेक्स तालू के लिए एक असली खुशी हैं और हमेशा हर कोई बहुत खुश छोड़. चलो उन्हें कैसे तैयार करने के लिए देख.
कदम
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1
किया हुआ
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हम बहुत कम आंच पर मक्खन पिघला कर पेनकेक्स की तैयारी शुरू, तो यह शांत करते हैं. इस दौरान, जर्दी से अंडे का सफेद विभाजित. एक कटोरी में अंडे की जर्दी डालो और उन्हें एक हाथ whisk के साथ हरा, तो दूध में कमरे के तापमान और बूंदा बांदी पर घी जोड़ने, whisk के साथ मिश्रण के लिए जारी रखने. मिश्रण माउंट जब तक यह स्पष्ट है. |
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2
किया हुआ
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आटा के लिए बेकिंग पाउडर जोड़ें और अंडा मिश्रण के साथ कटोरे में सब कुछ को छलनी. whisk के साथ हलचल मिश्रण. |
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3
किया हुआ
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कठोर जब तक अंडे का सफेद मारो, धीरे-धीरे चीनी डालने का कार्य और जब वे सफेद और झागदार हो जाएगा, धीरे अंडा मिश्रण करने के लिए उन्हें शामिल, ऊपर से नीचे तक आंदोलनों के साथ, उन्हें वियोजन से बचने के लिए. |
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4
किया हुआ
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मध्यम आंच पर गर्मी के लिए रखो (उच्च नहीं अन्यथा आप खाना पकाने के दौरान अच्छी तरह से वृद्धि करने के लिए आटा करने के लिए समय नहीं देंगे और पेनकेक्स बहुत गहरे हो जाएगा) एक बड़े नॉन-स्टिक पैन (अगर मोटी नीचे बेहतर) तथा, यदि आवश्यक है, एक छोटे से मक्खन के साथ तेल रसोई कागज की मदद से सतह पर फैल. पैन के केन्द्र के रूप में तैयार करने का एक छोटा सा करछुल डालो, आप इसे प्रसार करने के लिए की जरूरत नहीं होगी. |
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5
किया हुआ
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बुलबुले सतह पर प्रकट करने के लिए शुरू और आधार सुनहरा हो जाएगा जब, एक लेपनी का उपयोग कर दूसरी तरफ इसे चालू, जैसे कि यह एक क्रेप या एक आमलेट थे. फिर भूरे रंग के लिए दूसरे पक्ष की बारी, जिसके बाद पैनकेक तैयार हो जाएगा. आटा के बाकी के साथ जारी रखें और धीरे-धीरे एक सेवारत पकवान पर पेनकेक्स की व्यवस्था, उन्हें एक दूसरे के ऊपर एक स्टैक. |
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6
किया हुआ
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के बारे में इन खुराक के साथ 12 पेनकेक्स का गठन किया जाना चाहिए. उन्हें गर्म परोसें और उन्हें मेपल सिरप के साथ छिड़क. आप ताजा फल या अपने स्वाद के सिरप के साथ पेनकेक्स गठजोड़ कर सकते हैं. |
