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सामग्री
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400 जीआर मैदा
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700 जीआर चीनी
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20 जीआर चावल का आटा
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1 जीआर मिठाई के लिए खमीर पाउडर
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40 मिलीलीटर लाइट दही
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300 मिलीलीटर गर्म पानी
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2 जीआर केसर
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600 मिलीलीटर पानी
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2 जीआर इलायची पाउडर
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20 मिलीलीटर गुलाब जल
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भूनना
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वनस्पति तेल
दिशा-निर्देश
जलेबी भारतीय उपमहाद्वीप का एक विशिष्ट मिठाई है और आम तौर पर इस तरह के गणतंत्र दिवस और स्वतंत्रता दिवस के रूप में महत्वपूर्ण समारोह के दौरान पेश किया जाता है.
जलेबी भारतीय पेनकेक्स हैं. वे चाशनी के लिए बहुत मीठा धन्यवाद कर रहे हैं और गुलाब जल है कि वे एक बार वे पकाया जाता है को कवर. वे गर्म खाया जा सकता है और अकेले खाया जा सकता है या गर्म दूध में भीग या मसालेदार दूध के साथ भारतीय चाय के साथ परोसा. वे भले ही वे एक ही समय में एक की सराहना कर रहे हैं ऐसे समारोहों और पार्टियों के रूप में विशेष अवसरों के लिए तैयार कर रहे हैं “सड़क का खाना”. उनकी तैयारी में बहुत महत्वपूर्ण ध्यान फ्राइंग के लिए भुगतान किया है, जो निर्दोष होना चाहिए. जलेबी एक नारंगी रंग की विशेषता है, दिया हुआ, नुस्खा हमें पता चलता है करने के लिए जा रहे हैं कि में, केसर से, खाद्य रंग से बदला जा सकता है जो. यहाँ कैसे यहां पाया भारतीय व्यंजनों के मूल नुस्खा के साथ जलेबी तैयार करने के लिए है.
कदम
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1
किया हुआ
120
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दही के मिश्रण से तैयार करने शुरू, आटा, के साथ एक चीनी मिट्टी के कटोरे में पाउडर और चावल का आटा पाक 180 पानी की मिलीलीटर. |
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2
किया हुआ
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इस समय, इलायची और केसर के साथ-साथ पानी में चीनी भंग द्वारा सिरप की तैयारी शुरू. |
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3
किया हुआ
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एक Kadhai एक गोल तह पॉट है कि ले लो, सर्पिल के रूप में समान रूप से अंदर मिश्रण डालना (हम आपको एक बार में कुछ बनाने के लिए सलाह देने के लिए). |
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4
किया हुआ
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अब सर्पिल तलने शुरू जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे हो जाते हैं, उनके बारे में के लिए सिरप में डुबकी 6 मिनट और की सेवा. |
