सामग्री
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400 जी पास्ता
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200 जी सैल्मन
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35 जी छोटे प्याज़
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40 जी वोडका
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150 जी चेरी टमाटर
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200 जी तरल ताजा क्रीम
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2 जी प्याज़
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40 जी अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
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चखना नमक
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चखना काली मिर्च
दिशा-निर्देश
सामन और वोदका के साथ पास्ता 70 के दशक रसोई घर के लिए एक महान क्लासिक फिर से स्वादिष्ट तरीकों में से एक है . असल में, उन वर्षों में, इस पास्ता नुस्खा दुनिया भर में रसोई में नाराजगी जताई अपने विदेशी स्वाद के लिए धन्यवाद और तेजी से तैयारी बार. पौराणिक सत्तर के प्रति जागरूक, सामन और वोदका सॉस के साथ पास्ता एक बार से प्रचलन में कम है, क्रीम की उपस्थिति को देखते हुए, लेकिन किसी को भी, जो एक ऐतिहासिक डिश में खुद को विसर्जित करने के लिए चाहता है की कोशिश करने का अवसर मिस नहीं कर सकते. सामन और वोदका के साथ पास्ता तालिका एक सरल और स्वादिष्ट पहला कोर्स करने के लिए लाने के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है, विशेष रूप से, जो मुख्य पाठ्यक्रम के लिए ऐपेटाइज़र से इस बहुमुखी घटक का लाभ उठाना चाहते सामन प्रेमियों के लिए!
कदम
1
किया हुआ
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सैल्मन और वोदका के साथ पास्ता तैयार करने के लिए, पहली बात यह है कि चेरी टमाटर धोना और उन्हें काटना है, फिर धो लें और चाइव्स काट लें, और shallot को मैशिंग करने के बाद, इसे चाकू से काटें और इसे सॉस पैन में डालें और कुछ मिनटों के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में स्वाद के लिए छोड़ दें. |
2
किया हुआ
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इस दौरान, तेल और shallot के साथ पैन में स्ट्रिप्स और sauté में सामन में कटौती. |
3
किया हुआ
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वोदका के साथ मिश्रण संभव रिटर्न भड़क के करीब ध्यान दे (अगर लौ उठनी चाहिए, चिंता न करें क्योंकि यह पूरी तरह से समाप्त हो जाएगा जैसे ही शराब पूरी तरह से वाष्पित हो जाएगी). |
4
किया हुआ
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कटा हुआ टमाटर डालें और नमक और काली मिर्च डालें, अगर तुम्हे पसंद हो, और अंत में तरल ताजा क्रीम और कटा हुआ chives जोड़ें. |
5
किया हुआ
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जबकि सॉस खाना बनाना जारी रखता है, पास्ता में जाओ, फिर जैसे ही पानी उबल रहा है, पास्ता डालें और इसे अल दांते को पकाएं. |
6
किया हुआ
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फिर इसे सूखा दें, यहां तक कि मोटे तौर पर अगर सॉस बहुत कम हो गया है और पास्ता को सॉस में डालें और कुछ सेकंड के लिए पकाएं ताकि उन्हें स्वाद के लिए छोड़ दें. |
7
किया हुआ
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इस बिंदु पर सामन और वोदका के साथ पास्ता तैयार है, आप बस इसे तुरंत अभी भी बहुत गर्म सेवा करनी है. |