https://recepti odabrani.com

Dom
užina
Venera Crna riža s lososa i tikvica

Venera Crna riža s lososa i tikvica

Name: Venus Black Rice With Salmon and Zucchini
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: Venus Black Rice: 160; Zucchini: 1; Salmon: 100; Parsley; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoon; Salt; Shallot: 1; White Wine: 1/2 glass

Start Reading

mene

0 0

Udio
3,091 Posjeta
Kao 1

Sastojci

Podesite obroka:

	160 Venera Crna riža
	1 Tikvica
	100 Losos
	Peršin
	2 žlica Ekstra djevičansko maslinovo ulje
	Sol
	1 vlašac
	1/2 staklo Bijelo vino

Označite ovaj recept

Trebaš prijaviti se ili Registrirajte se da oznaka / favorita ovaj sadržaj.

Značajke:

Kuhinja:

talijanski

28
Služi 2
Lako

Sastojci

160 Venera Crna riža
1 Tikvica
100 Losos
Peršin
2 žlica Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Sol
1 vlašac
1/2 staklo Bijelo vino

Upute

Venera Crna riža ima izvanredne hranjiva svojstva: bogat vlaknima i fosfora, ona također sadrži minerale poput kalcija, željezo, cink i selen. To je lijepo aromatski integralni riže koje, dok kuha, ispušta posebnu aromu između sandalovine i svježe pečenog kruha. To duguje svoje prirodno crnu boju za određenu pigmentacija perikarpa (koža koja pokriva žito), dok je unutrašnjost zrna je bijela kao iu svim drugim rižom. Zrno je vrlo mala, ne više od četiri milimetara dug i nakon kuhanja se održava konzistentnost rezultiralo dobro ljuskom. Danas sam ga pripremiti jednostavno kuhanjem u puno kipuće vode i začina s pirjanim tikvicama i umakom od lososa.

koraci

1 Gotovo 20	Kuhati Venus crna riža u dosta kipuće posoljene vode (oko 20 minuta).
2 Gotovo 5	U međuvremenu, izrezati luk na tanke trake i rezati tikvice na kockice i smeđe ih u tavi s ekstra djevičansko maslinovo ulje za 5 minuta.
3 Gotovo	Nakon tog vremena, dodajte losos (prethodno izrezati na tanke trake) i neka ga okus.
4 Gotovo	Dodajte bijelo vino i kuhajte još 5 minuta.
5 Gotovo	Ukloni iz topline, dodati soli i papra i dodati sjeckani peršin.
6 Gotovo	Ocijedite rižu i dodati ga u umak u tavi, miješati se dobro izmiješati i poslužiti.