Name: Jalebi
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Maida Flour: 400 gr; Sugar: 700 gr; Rice Flour: 20 gr; Yeast powder for sweets: 1 gr; Light Yogurt: 40 ml; Water: 300 ml Hot; Saffron: 2 gr; Water: 600 ml; Cardamom Powder: 2 gr; Rose Water: 20 ml; Vegetable Oil

pataje
17,368 Pwen de vi
Fè tankou 19

engredyan

ajiste Pòsyon:

	400 gr Farin Maida
	700 gr Sugar
	20 gr Farin diri
	1 gr Poud ledven pou bagay dous
	40 ml Yogout limyè
	300 ml cho Dlo
	2 gr Saffron
	600 ml Dlo
	2 gr Poud kardamom
	20 ml Dlo Rose
	Fry
	Lwil legim

Bookmark sa a resèt

Ou bezwen ouvri sesyon an oswa enskri makè / pi renmen kontni sa a.

karakteristik:

cuisine:

Ameriken

150
sèvi 6
Fasil

engredyan

400 gr Farin Maida
700 gr Sugar
20 gr Farin diri
1 gr Poud ledven pou bagay dous
40 ml Yogout limyè
300 ml cho Dlo
2 gr Saffron
600 ml Dlo
2 gr Poud kardamom
20 ml Dlo Rose
Fry
Lwil legim

Esplikasyon

Jalebi a se yon desè tipik nan subcontinent Endyen an epi anjeneral ki te sèvi pandan selebrasyon enpòtan tankou Jou a Repiblik ak Jou Endepandans.

Jalebi se krèp Ameriken. Yo se gras trè dous nan siwo a sik ak leve dlo ki yo kouvri yon fwa yo yo kwit. Yo ka manje cho ak ka manje pou kont yo oubyen tranpe nan lèt cho oswa sèvi ak te Ameriken ak lèt rlve. Yo prepare pou okazyon espesyal tankou seremoni ak pati menm si yo nan menm tan an yon apresye “manje lari”. Trè enpòtan nan preparasyon yo se atansyon a yo peye fri, ki dwe parfèt. jalebi yo yo karakterize pa yon koulè zoranj, bay, nan resèt la ke nou yo ale nan dekouvri, soti nan safran, ki ka ranplase pa koloran manje. Isit la nan ki jan yo prepare jalebi la ak resèt orijinal la nan cuisine Ameriken jwenn isit la.

etap

1 Fèt 120	Kòmanse preparasyon an pa melanje yogout la, farin frans, poud boulanjri ak farin diri nan yon bòl seramik ak 180 ml dlo. Brase byen epi ajoute 0.6 g nan poud safran ak dlo ki rete a epi kite melanj lan fèrmante pou apeprè de zè de tan.
2 Fèt	Nan pwen sa a, kòmanse prepare siwo a pa fonn sik la nan dlo a ansanm ak kadamon ak safran.
3 Fèt	Pran yon Kadhai ki se yon po wonn-fon, vide melanj lan respire andedan yo fòme espiral (nou konseye ou fè yon kèk nan yon tan).
4 Fèt	Koulye a, kòmanse fri espiral yo jiskaske yo vin an lò ak kroustiyan, tranpe yo nan siwo a pou apeprè 6 minit epi sèvi.