Name: Waffle
Yield: 4 pieces
Cuisine: United States
Ingredients: 00 Flour: 280 g; Butter: 220 g; Eggs: 6; Baking Powder For Cakes: 2 g; Sugar: 180 g; Vanilla Bean: 1; Salt: 1 teaspoon; Fresh Fruit: to taste; Maple Syrup: to taste; Powdered Sugar: to taste

karakteristik:

cuisine:

Etazini

23
sèvi 4
mwayen

engredyan

280 g 00 farin frans
220 g bè
6 ze
nan tanperati chanm
2 g Boulanjri Powder Pou Cakes
180 g Sugar
1 Vaniy pwa
1 yon ti kiyè sèl
Pou gani
Goute Fwi fre
Goute Siwo erab
Goute Sik an poud

Esplikasyon

Popilè nan Bèljik, Holland, Lafrans ak Almay, Lè sa a, yo te angaje nan yon vwayaj lanmè long ak te ateri sou New Kontinan an, kote yo te gen yon nouvo lavi: nou ap pale sou gofr, gaufers bon gou’ kouzen lòt bò dlo ! Sa yo se nan tou de ka gous mou ak yon fòm siwo myèl ékivok, ideyal pou manje maten oswa pou kolasyon ak adisyon nan engredyan diferan: chokola ak grenn pou vakabon yo, frèz ak vide krèm pou amoure ki pi, oswa poche ze ak kroustiyan bekonn pou rayisab bon plat … an rezime, tout sa ki imajinasyon sijere ou ka fè gofr ou de pli zan pli Apetisan ak irézistibl! Nou te enspire pa prezantasyon an tipik nan krèp epi nou sèvi yo ak siwo Maple, fre fwi ak sik an poud: epi ou te deja te panse sou ki topping yo kòmanse?

etap

1 Fèt	Pou prepare gofr yo, premye fonn bè a nan yon mikwo ond oswa bain-marie epi kite l fre.
2 Fèt	Pandan se tan, kraze ze yo nan tanperati chanm nan yon bòl ak bat yo alalejè ak yon fwe, Lè sa a, ajoute sik la ak brase ankò. Tamize farin lan ak poud boulanjri dirèkteman andedan bòl la, ajoute sèl la ak melanje, premyèman ralanti Lè sa a, plis kouray ak fwe a melanje poud yo nan melanj lan epi retire nenpòt boul. Yon fwa chofe, vide bè a fonn nan bòl la yon ti kras nan yon tan, konsa tankou piti piti enkòpore li ak fwe a.
3 Fèt 60	Nan pwen sa a, divize pwa a vaniy nan mwatye longè ak ekstrè grenn yo ak lam la nan yon kouto, Lè sa a, ajoute yo nan melanj lan ak melanje ankò jiskaske ou jwenn yon konsistans olye lis, dans ak omojèn. Kouvri bòl la ak fim nan epi kite farin lan rès nan frijidè a pou omwen yon èdtan.
4 Fèt	Aprè rès tan an, kite farin lan retounen nan tanperati chanm ak nan entre-temps la chofe plak la gofr fè li rive nan tanperati a. Lè plak la trè cho, bwose l 'ak yon ti bè fonn epi vide yon ti kwiyere nan farin nan mwazi an siwo myèl konsa tankou konplètman kouvri sifas la. Fèmen plak la ak kwit manje pou apeprè 7-8 minit (tcheke estati a pou kwit manje gofr apre kèk minit). Lè gofr yo te gen yon bèl koulè an lò, louvri kouvèti a, dousman retire yo nan fè a gofr ak transfere yo sou yon plak. Gani bon gou ou ak gou siwo erab, fwi fre ak yon douch sik an poud!

Pou fè sa a resèt ki nesesè yo gen fè a gofr ki apwopriye yo: sou mache a gen divès kalite fòm ak gwosè, Se konsa, toujou tcheke enstriksyon yo jwenn yon kwit manje optimal. Ou ka gani gofr ak engredyan pi renmen ou, tou de dous ak bon plat, oswa ranpli yo kòm yon sandwich!