https://receptselected.com

itthon
első Edények
Olasz spagetti tészta szósszal, kis húsgombóc

Olasz spagetti tészta szósszal, kis húsgombóc

Name: Italian Spaghetti Pasta Sauce with Small Meatballs
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g Guitar; Lamb Ribs: 300 g; Pork Ribs: 300 g; Beef Ribs: 300 g; Celery: 1 coast of; Carrot: 1; Onion: 1; Peeled Tomatoes: 700 g; White Wine: 50 ml; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Ground Beef: 300 g; Eggs: 1; Parmesan cheese: 20 g grated; Nutmeg: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

Kezdés Reading Mode

nekem

0 0

Részvény
4,895 Nézetek
Mint 0

Hozzávalók

Állítsa Adagok:

	320 g Guitar Spagetti
	A ragu”
	300 g bárány borda
	300 g Sertésborda
	300 g marha borda
	1 partján Zeller
	1 Sárgarépa
	1 Hagyma
	700 g hámozott paradicsom
	50 ml Fehérbor
	megkóstolni Só
	megkóstolni Extra szűz olívaolaj
	megkóstolni Fekete bors
	Mert húsgombóc
	300 g Darált marhahús
	1 tojás
	20 g reszelt parmezán sajt
	megkóstolni Szerecsendió
	megkóstolni Fekete bors
	megkóstolni Só

Könyvjelző ezt a receptet

Neked kell Belépés vagy Regisztráció a könyvjelző / kedvenc a tartalom.

Konyha:

olasz

250
szolgálja 4
Közepes

Hozzávalók

320 g Guitar Spagetti
A ragu”
300 g bárány borda
300 g Sertésborda
300 g marha borda
1 partján Zeller
1 Sárgarépa
1 Hagyma
700 g hámozott paradicsom
50 ml Fehérbor
megkóstolni Só
megkóstolni Extra szűz olívaolaj
megkóstolni Fekete bors
Mert húsgombóc
300 g Darált marhahús
1 tojás
20 g reszelt parmezán sajt
megkóstolni Szerecsendió
megkóstolni Fekete bors
megkóstolni Só

Útvonal

A konyha Abruzzo, Olaszországban, számos hagyományos ízletes specialitásokat, mint a híres bárány nyárson vagy a bárány sajttal és tojással. Még az első tanfolyamok ebben a régióban gyönyörködtet minket receptek erős és rusztikus ízeket hogy soha nem megy ki a divatból, mint gitár spagetti.
Ezek a friss tészta (néven is ismert makaróni vagy tonnarelli) hogy a tipikus négyzet alakú, ami megkülönbözteti őket, készült fakeret amelyen rögzített fém vezetékek emlékezni egy gitár. Az öltözködés ilyen spagetti egy nagyon finom vegyes húsételeket, amely megköveteli a hosszú főzési idő és gazdagított kis marhahúst húsgombóc. Hogy az asztalra az ízek Abruzzo A recept gitár spagetti kis húsgombóc.

Lépések

1 Kész	Ahhoz, hogy az olasz spagetti szósz kis meartballs indulunk húsgombóc: egy tálba helyezzük a földre Marhahús, a tojás, A fekete bors, A parmezán sajttal, a sót és egy csipet szerecsendió. Keverjük össze a kezét, hogy a hozzávalókat összekeverjük, és a húsgombócokat, hogy ne legyen nagyobb, mint 1 cm. Ahogy formálja a húsgombóc, tegyük őket a lisztbe tálca, majd fedjük le műanyag borítót, és tegye félre.
2 Kész	Most vigyázni a húsételeket: karaj zeller, sárgarépa, hagyma apróra, és megsütjük lassan egy kevés olajjal.
3 Kész 180	Hozzáadjuk a húst, és pároljuk jól, majd a keverék fehér bor, hagyja elpárologni egy pillanatra, majd hozzáadjuk a hámozott paradicsom. Keverjük annak érdekében, hogy íze a húst, sózzuk, borsozzuk, fedjük le fedővel, és főzzük körülbelül 3 órák.
4 Kész	amikor a főtt, távolítsa el a húsdarabokat főtt a szószt, és folyamatosan félre, helyezze húsgombóc egy serpenyőben, és pirított néhány percig egy kevés olajjal, majd öntsük a szósz nélkül húsdarabok.
5 Kész	Tegyen egy fazék sós vizet a tűzhelyre, és vigye el a forrásba, öntsük a spagettit, és főzzük a főzési idő a csomagoláson.
6 Kész	Drain a tésztát és a szezon a mártással, kivéve a hús, amelynek segítségével kísérő étel.