Name: Pearl barley soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pearl Barley: 150 g; Carrot: 1; Celery: 1 stalk; Onion: 1; Potatoes: 1; Laurel: 2 leaves; Chive: 4 strands to be chopped; Black Pepper: q.s.; Salt: q.s.; Butter: 40 g; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoons; Beef Broth: 1 l

Részvény
5,137 Nézetek
Mint 0

Hozzávalók

Állítsa Adagok:

	150 g Árpagyöngy
	1 Sárgarépa
	1 szár Zeller
	1 Hagyma
	1 Krumpli
	2 levelek Babér
	4 szálak apróra vágott Snidling
	q.s.. Fekete bors
	q.s.. Só
	40 g Vaj
	2 evőkanál Extra szűz olívaolaj
	1 l Marhahúsleves

Könyvjelző ezt a receptet

Neked kell Belépés vagy Regisztráció a könyvjelző / kedvenc a tartalom.

Jellemzők:

Konyha:

olasz

55
szolgálja 4
Könnyen

Hozzávalók

150 g Árpagyöngy
1 Sárgarépa
1 szár Zeller
1 Hagyma
1 Krumpli
2 levelek Babér
4 szálak apróra vágott Snidling
q.s.. Fekete bors
q.s.. Só
40 g Vaj
2 evőkanál Extra szűz olívaolaj
1 l Marhahúsleves

Útvonal

Árpagyöngy leves egy tipikus és ősi tál Trentino Alto Adige, készített árpagyöngy és zöldséget apró kockákra vágjuk.

Lépések

1 Kész	Elkészítéséhez az árpa leves Start tisztítási a zöldségeket (hagyma, sárgarépa, zeller, burgonya) és vágjuk apró kockákra.
2 Kész	A vajat egy serpenyőben, és amikor elolvadt hozzáadjuk a hagymát, és hagyjuk megszáradni.
3 Kész 5	Szintén dobálják a répát és a zellert a serpenyőben, és pirítsuk 5 percek.
4 Kész	Adjuk hozzá a árpagyöngy, amit megmostam folyó víz alatt és lecsepegtetett. hozzáad 3 vagy 4 merőkanál a marhahúsleves az árpa. Ezután hozzáadjuk a babérlevelet és főzzük a levest alacsony lángon, amíg az árpa főtt, ügyelve arra, hogy adjunk, ha szükséges egy kis forró levest.
5 Kész	10 perccel vége előtt a főzési hozzá a kockára vágott burgonyát.
6 Kész	amikor a főtt, kapcsolja ki a hőt, bors, hozzáadjuk az apróra vágott snidlinggel, extra szűz olívaolaj, sózzuk.
7 Kész	Azonnal tálaljuk reszelt parmezánnal az asztalon!