Name: Whole Wheat Zucchini Bread
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: 0 Flour: 300 g; Whole Wheat Flour: 150 g; Water: 130 ml; Whole Milk: 150 ml; Zucchini: 2; Salt: 20 g; Extra Virgin Olive Oil: 30 ml; Brewer's Yeast: 1 sachet

Jellemzők:

Konyha:

Egyesült Államok

70
szolgálja 6
Közepes

Hozzávalók

300 g 0 Liszt
150 g Teljes kiörlésű liszt
130 ml Víz
150 ml Teljes tej
2 Cukkini
20 g Só
30 ml Extra szűz olívaolaj
1 tasak Sörélesztő

Útvonal

A teljes kiőrlésű kenyér cukkini lesz nagyon finom, Különösen, és lesz egy kiváló alternatívája a klasszikus házi kenyér.

Ebben az esetben, valójában, Az alap tészta gazdagodik a jelenléte a vékonyra szeletelt cukkinit, hogy tökéletesen illeszkednek a többi tésztát és életet adni egy igazán kiváló eredmény, illatos, de mindenekelőtt finom és eredeti.

Lássuk, akkor, hogyan kell elkészíteni egy kiváló teljes kiőrlésű kenyér cukkini és néhány hasznos tipp, hogy egy nagy eredmény, és megnyerni a vendégeket egy valódi és finom termék.

Lépések

1 Kész 45	Kezdődik a felkészülés teljes kiőrlésű kenyér cukkini akkor először keverjük össze a tej, víz és sörélesztő. Mind a tej és víz legyen szobahőmérsékleten vagy enyhén melegítjük módon, hogy azokat egy pár másodpercig mikrohullámú. Fontos, azonban, hogy a két összetevő nem túl forró, mert különben azt kockáztatja égő a kelesztés akció az élesztő. Ahhoz, hogy ez a három összetevők hozzá is szól 80 g liszt 0, venni a teljes, és keverjük össze mindent. Az így kapott keveréket marad kelni 45 percig, vagy amíg megduplázódott az eredeti térfogat. Ily módon akkor már létre a tésztát, amely alapját képezi a cukkini kenyér
2 Kész	Eközben, szenteli magát cukkini. Ezek, valójában, lesznek fosztva a két végét, mossuk, és gondosan megszárítjuk, majd reszelt egy reszelő nagy lyukakkal. Megszórjuk a cukkini sóval és hagyjuk pihenni 30-45 percig, majd nyomja óvatosan úgy, hogy a felesleges vegetáció folyadékot elvész.
3 Kész	Ezen a ponton ismét a kelt tészta, és adjunk hozzá apránként az összes többi összetevő, köztük a jól facsart cukkini. Keverjük össze mindent jól, amíg nem kapott egy labdát a nagyon rugalmas és kompakt tészta. Az összeg a lisztet függően változhatnak az összhang a cukkini. Valójában, ha ezek még mindig tartalmaz némi folyadék szükséges lehet, hogy adjunk néhány más liszt. Fontos, azonban, hogy az eredmény egy labdát a rugalmas és kompakt tészta, különösen nem több ragadós.
4 Kész 120	A tésztát kell beletenni egy tálba, borított egy rongyot és egy átlátszó fóliát és helyezzük ki a sütőt, de fény körülbelül két órán át úgy, hogy kovász.
5 Kész 40	Amikor megduplázódott az eredeti térfogat, akkor tedd egy gyúródeszkán, így a kívánt alakzat és kelesztjük a kemencében éjjel, de a fény kb 40 percek. Másik lehetőség, hogy feküdt a tésztát közvetlenül a plumcake penész, előzőleg meghintjük olajjal, majd ebben az esetben lesz csak két óra lebegés.
6 Kész 45	A teljes kiőrlésű kenyér cukkini ezután készen kell elhelyezni előmelegített sütőben 220 ° C-on körülbelül 40-45 percig, vagy amíg a kenyér jól pirított felületén.
7 Kész	Ha készen van, A kenyeret sütött, félretesszük hűlni, majd szolgált, hogy a vendégek.