HTTPS://recipeselected.com

roses Cake

Name: Roses Cake
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: Manitoba Flour: 500 g; Eggs: 3 medium; Multi-flower Honey: 1 teaspoon; Salt: 7 g; Whole Milk: 200 ml; Brewer's Yeast: 10 g; Orange Peel: 1; Vanilla Extract: 1 teaspoon; Sugar: 800 g; Butter: 100 g; Sugar: 120 g; Butter: 120 g; Yolks: 1

Սկսել Կարդալու Mode

ինձ

0 0

բաժնետոմս
2,619 Դիտումներ
նման 1

Բաղադրությունը

Կարգավորել Servings:

	500 գ manitoba Ալյուր
	3 միջին ձվեր
	1 թեյի գդալ Multi-ծաղիկ Մեղր
	7 գ աղ
	200 մլ Անարատ կաթ
	10 գ Brewer ի խմորիչ
	1 Նարնջի կեղեւ
	1 թեյի գդալ վանիլ էքստրակտ
	800 գ շաքար
	100 գ կարագ
	Համար լցոնում
	120 գ շաքար
	120 գ կարագ
	Խոզանակով մաքրել
	1 yolks

Գրանցել այս բաղադրատոմսը

Դու կարիք ունես լոգին կամ գրանցել Գրանցել / ֆավորիտ այս բովանդակությամբ.

Հատկություններ:

խոհանոց:

իտալական

75
ծառայում 6
հեշտ

Բաղադրությունը

500 գ manitoba Ալյուր
3 միջին ձվեր
1 թեյի գդալ Multi-ծաղիկ Մեղր
7 գ աղ
200 մլ Անարատ կաթ
10 գ Brewer ի խմորիչ
1 Նարնջի կեղեւ
1 թեյի գդալ վանիլ էքստրակտ
800 գ շաքար
100 գ կարագ
Համար լցոնում
120 գ շաքար
120 գ կարագ
Խոզանակով մաքրել
1 yolks

ուղղությունները

The Վարդեր տորթ է տիպիկ դեսերտ է Mantuan խոհարարական ավանդույթի. Դրա պատմական արմատները գալիս են ավարտին տասնհինգերորդ դարում. Որ վարդեր տորթ էր, ըստ էության, ստեղծվել կապակցությամբ հարսանիքի միջեւ Ֆրանչեսկո II- ի Gonzaga եւ Իզաբելլա D'Este եւ այնքան էր գնահատել բոլոր Լորդերի այն ժամանակ, որ այդ պահը մտել է Mantuan գաստրոնոմիական մշակույթի եւ այսօր էլ այն արթնացել ըստ հին բաղադրատոմսով. Որ վարդեր տորթ կատարվում է leavened խմոր հարուստ կարագի եւ շաքարավազի, որը շրջվել դեպի բնորոշ վիճակում է զամբյուղի rosebuds, որը տալիս է անունը այս համեղ թխվածք.
A համեղ նվեր է առաջարկում մոր կապակցությամբ իր կուսակցության!

քայլեր

1 Կատարած	Քանդվել է խմորիչ մի փոքր գունդ եւ ավելացնել մի քիչ տաք կաթ եւ մի թեյի գդալ մեղր, ապա խառնել է արձակել ամեն ինչ.
2 Կատարած 15	Դնում ալյուր մի գունդ մի մոլորակային հետ Flat Beater, ավելացնել խմորիչ խառնուրդի, իսկ մնացած կաթ ու grated նարնջի կեղեւ, ըստ գործող մեքենայի վրա նվազագույն արագությամբ, Այնուհետեւ ավելացնել ձու սենյակային ջերմաստիճանում նախապես ծեծել պատառաքաղ, շաքարի, վանիլին քաղվածք եւ վերջապես աղ.
3 Կատարած 120	Թողնել է աշխատել առնվազն 10-15 արձանագրություն, ապա ավելացնել softened կարագ մի կտոր մի ժամանակ: չեն ավելացնել նոր կտոր, եթե նախորդը չի կատարվել կլանված (կլանել բոլոր կարագ այն կտեւի առնվազն 10 րոպե վերամշակման Դուք կարող եք կատարել, օգտագործելով խմոր Hook). Երբ խմոր է հարթ, առաձգական եւ դուրս կգան կողմերը ամանի (դեպքում այն չի գալիս դուրս կողմերին մոլորակային ալյուրի եւ շարունակում են վերամշակման), միացնել այն հրուշակեղեն խորհրդի, աշխատել է մի քանի վայրկյան է տալ այն ձեւավորել մի գնդակ, ապա այն մի brushed ամանի հետ ինչ - որ կարագի եւ ընդգրկում է մի թափանցիկ ֆիլմը. Ներդրեք այն է, որ բարձրանալու առնվազն 2 ժամ է ջեռոցում դուրս, բայց հետ լույսի վրա, մինչեւ ծավալը կրկնապատկվել է.
4 Կատարած	Դնում softened կարագ ներսում ամանի մեջ մի հարած մոլորակային, ավելացնել շաքարավազ եւ հարել, մինչեւ խառնուրդ է սպիտակ եւ անբովանդակ սերուցք.
5 Կատարած	Վերցրեք թթխմորով խմոր եւ գլորում այն դուրս հետ գրտնակ վրա floured հրուշակեղեն խորհրդի, ձեռք բերելու ուղղանկյան ձեւավորված է 2 մմ հաստ թերթիկ ունենալով կողմը մոտ 60 սմ, իսկ մյուսը 40-45 սմ.
6 Կատարած	Տարածել կարագ սերուցք վրա խմորից եւ ապա գլորում այն իր ամենաերկար մասով. Կտրել է ժապավենը մեջ 12 կտորներ հետ հաստությամբ 4-5 սմ յուրաքանչյուր.
7 Կատարած 60	Ճարպ եւ ալյուրի տորթ համաժողովրդական հետ տրամագծով 28 սմ եւ տեղ ներսում, սկսած պարագծային, մակարոնի վարդեր, թողնելով մի քանի սմ տարածության նրանց միջեւ. Finish դնելով 3-4 վարդեր եւ մակարոնեղենի կենտրոնում, ապա դրանք պետք է բարձրանալ առնվազն 1 ժամ է ջեռոցում, բայց լույսից.
8 Կատարած 50	Երբ վարդեր կրկնապատկել են իրենց ծավալը եւ կարող է հարձակվել, խոզանակ նրանց հետ ծեծել ձվի դեղնուց, ապա թխել մի ստատիկ ջեռոցում արդեն տաք է 180 աստիճանների մոտ 45-50 արձանագրություն (եթե դուք օգտագործում եք օդափոխվող մեկ ստորին վառարան ջերմաստիճանը մինչեւ 160 °). Վերցրեք մահակ քննությունը ստուգելու, որ այն արդեն եփում.
9 Կատարած	Հեռացրեք տորթ է վարդերի, թող դա թույն է եւ ապա միացնել այն. Եթե ուզում եք, Դուք կարող եք ցանել այն icing շաքարի.

Եթե ուզում եք, փոխարեն թռել ենք առաջարկում, Դուք կարող եք լրացնել Roses Cake հետ, մի տեսակ կրեմ կամ Nutella! Հիշեք, որ առատ են լրացման սերուցքով, Ինչպես կանխել տորթ չորացումից հետո cooking.