Name: Italian Tuscan Soup of Black Cabbage
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Black Cabbage: 300 g; Potatoes: 250 g; Carrot: 2; Zucchini: 200 g; Celery: 2 stalks of; Onion: 1 little; Navy Bean: 250 g; Bacon: 50 g; Tomato Pulp: 80 g; Tuscan Bread: Toasted; Parsley: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Chilli Powder: to taste

Հատկություններ:

խոհանոց:

իտալական

95
ծառայում 4
հեշտ

Բաղադրությունը

300 գ սեւ Կաղամբ
250 գ կարտոֆիլ
2 գազար
200 գ ցուկկինի
2 stalks են նեխուր
1 քիչ բան սոխ
250 գ Navy Bean
50 գ բեկոն
80 գ տոմատի Ցելյուլոզ
Toasted Tuscan հաց
փորձել մաղադանոս
փորձել Extra Virgin Ձիթապտղի յուղ
փորձել աղ
փորձել չիլի փոշի

ուղղությունները

The Tuscan ապուր լոբու, հաց եւ սեւ կաղամբ մեկն է բնորոշ Ապուրներ է Tuscan ավանդույթի, հատկապես Florentine, եւ պատրաստել աղքատ բաղադրիչների եւ սովորաբար Աշուն / Ձմեռ բանջարեղենի, բայց կարելի է նաեւ պատրաստել նրանց հետ, ովքեր գտնվել են բուսական այգուց ( փոխարինելու սեւ կաղամբով հետ տերլազարդ chard) իսկ, ծառայել ցուրտ, մի կերակրատեսակ, որը հարմար է նաեւ ամառային սեզոնի. Առաջադեմ լոբիով ապուր, ջեռուցվում է վառարանով (առանց mixing այն) միշտ գերազանց է եւ հետո միայն այս կարգը կարող դա կոչվում է նաեւ ribollita, որ հակառակ դեպքում վերցնել անունը լոբիով ապուր կամ հացը ապուր.

Որ սեւ կաղամբ թարմ նոյեմբերից ապրիլ եւ ցածր ջերմաստիճան բուսական: 100 գրամ բերել միայն 30 կկալ. Այն հարուստ է մանրաթելից եւ օգտակար հանածոների, վիտամիններ եւ հակաօքսիդանտ մոլեկուլները. Լավ կոնցենտրացիան վիտամին C, կալիում, folic թթու եւ կարոտինոիդներ, ինչպիսիք են իշխանամետ վիտամին A. Որ սեւ կաղամբ հայտնի է որպես Detoxifying եւ draining.

քայլեր

1 Կատարած	Կտրել են անչափահասների է, վարագոյրի ներսի կողմը, գազար եւ նեխուր փոքր փուլով եւ շոգեխաշել նրանց մի քիչ ձեթ եւ աղ.
2 Կատարած	Ավելացնել կաղամբ կտրել մեջ շերտերով եւ զրկված առավել ծանր սպիտակ երակների.
3 Կատարած	Ավելացնել diced կրճատել կարտոֆիլ, որ Cannellini լոբի, տոմատի Ցելյուլոզ եւ փոքր կտոր խոզապուխտ.
4 Կատարած 15	Եփել ավելի ցածր ջերմության համար մոտ 15 արձանագրություն, աշխուժացում հաճախ եւ կանոնավորող համը աղ եւ պղպեղ.
5 Կատարած	Ավելացնել թակած ցուկկինի, մի պտղունց Նյութի մանր թակած մաղադանոս, խառնել եւ ծածկել 300 մլ եռացող ջրի մեջ.
6 Կատարած 30	Թող եփ գալ մոտ 30 արձանագրություն, հեռացնել եւ խառնուրդ քառորդ բարեգործական ճաշարաններում, եւ դրեց այն ետ է կաթսա.
7 Կատարած	Ծառայել է տաք ապուր է ատրճանակի պատյան, շաղ մի քիչ նավթ եւ ծառայում շերտ կենաց.