Name: Aloo Gobi
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Potatoes: 3 big; Cauliflower: 1/2; Red Onions: 1; Tomatoes: 2; Garlic: 1 clove; Powdered Ginger: 1/2 teaspoon; Garam Masala: 1/2 teaspoon; Turmeric: 1/2 teaspoon; Coriander Powder: 1/2 teaspoon; Chili Pepper: 1 pinch; Ground Coriander: 1 tablespoon fresh

Bagikan
4,481 views
Seperti 3

Bahan

Sesuaikan Porsi:

	3 besar Kentang
	1/2 Kol bunga
	1 Bawang merah
	2 Tomat
	1 Cengkeh Bawang putih
	1/2 sendok teh Jahe bubuk
	1/2 sendok teh Garam Masala
	1/2 sendok teh Kunyit
	1/2 sendok teh ketumbar bubuk
	1 mencubit Chili Pepper
	1 sendok makan segar tanah Coriander

Bookmark resep ini

Kamu butuh masuk atau daftar untuk bookmark / favorit konten ini.

fitur:

Masakan:

Indian

40
berfungsi 4
Mudah

Bahan

3 besar Kentang
1/2 Kol bunga
1 Bawang merah
2 Tomat
1 Cengkeh Bawang putih
1/2 sendok teh Jahe bubuk
1/2 sendok teh Garam Masala
1/2 sendok teh Kunyit
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 mencubit Chili Pepper
1 sendok makan segar tanah Coriander

arah

AlooGobi adalah kari sayuran yang sangat populer di India, kentang yang mana (aloo) dan kembang kol (gobi) dimasak dengan bawang, tomat dan rempah-rempah. Seperti semua kari, ada banyak versi yang bergantung pada wilayah geografis atau bahkan pada tradisi keluarga yang tidak tertulis. Saya lebih suka versi tanpa tomat tetapi bumbunya tidak bisa hilang. Dalam resep saya menunjukkan jumlah minimum rempah-rempah untuk digunakan tetapi mereka dapat bervariasi sesuai dengan selera Anda. Saya sarankan merebus kembang kol dan kubus kentang dalam air asin mendidih selama beberapa menit for: mereka harus tetap renyah.

Tangga

1 matang	Pertama siapkan sayurannya: kupas kentang dan potong menjadi irisan, kemudian cuci kembang kol dan potong menjadi kuntum.
2 matang 8	Dalam wajan atau wajan besar tuangkan minyak dan masak sayuran dengan api yang cukup besar untuk 7-8 menit sampai mulai kecoklatan, lalu keluarkan dari loyang dan sisihkan.
3 matang	Ayo siapkan bumbu pedasnya. Potong bawang dan goreng dalam wajan sayur dengan setetes minyak dan satu siung bawang putih.
4 matang 4	Setelah menjadi transparan, tambahkan dua tomat yang dipotong dadu kecil dan semua bumbu dan masak untuk 3-4 menit.
5 matang 10	Kemudian tambahkan kembang kol dan kentang dan lanjutkan memasak untuk yang lain 10 menit atau sampai sayuran lunak tapi tidak hancur (jika diperlukan, tambahkan setetes kaldu atau air agar tidak terlalu lengket atau mengering).
6 matang	Setelah siap, matikan api, tambahkan ketumbar segar dan sajikan.