English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Bahan
-
1 mencubit Pala
-
1 mencubit Lada hitam
-
1 medium Telur
-
3 medium kuning
-
150 g parut Gruyère
-
300 ml Liquid Cream Segar
-
200 g Daging asap
-
untuk merasakan Garam
-
Untuk Shortcrust
-
100 g dingin mentega
-
200 g 00 Tepung
-
70 ml es air
-
untuk merasakan Garam
arah
Quiche Lorraine adalah resep khas tradisi gastronomi Perancis, dikenal di seluruh dunia dan dihargai karena realisasi mudah dan sederhana namun menentukan rasa nya.
Pengisian dasar pie gurih klasik ini dibuat dengan mencampur bersama-sama tiga bahan utama: telur, daging dan keju.
Tentu saja, lembur, resep dasar telah berkembang dan telah meninggalkan ruang untuk interpretasi lainnya: seperti, Quiche Lorraine diisi dengan telur dan sayuran, atau boneka satu dengan telur dan keju, sangat terkenal.
Tangga
|
1
matang
|
Pertama siapkan Shortcrust. Dalam mixer masukkan terigu yang, mentega dingin dari kulkas, sejumput garam dan campuran segala sesuatu sampai Anda mendapatkan campuran "sandy". Tuangkan semua dalam satu mangkuk dan tambahkan adonan air es dengan tangan Anda sampai Anda mendapatkan adonan yang kompak. Menutupinya dengan bungkus plastik dan Anda memasukkannya ke dalam lemari es untuk 40 menit. |
|
2
matang
|
Setelah siap, tepung permukaan kerja dan menggulung adonan sangat cepat, menghitung bahwa lingkaran adonan akan menutupi bagian bawah panci Anda, mematuhi tepi dan sedikit tumpang tindih tentang 2 cm. Gulung adonan di rolling pin dan letakkan di 24 cm timah diameter kue, sebelumnya mentega dan biarkan adonan melekat dengan baik ke bawah dan tepi. Potong kelebihan adonan dengan roda pemotong atau pisau dan akhirnya, dengan garpu , tusukan kue di bagian bawah panci. |
|
3
matang
15
|
Kemudian dilanjutkan dengan memasak, Tutup adonan dengan selembar kertas roti dan mengisinya dengan sayuran kering (kacang polong, buncis, kacang-kacangan, dll ...). Masukan panci di oven bersuhu 190 derajat untuk 15 menit. |
|
4
matang
|
Sementara itu, mempersiapkan bahan yang Anda akan perlu untuk mengisi quiche: mengambil telur dan mengalahkan mereka dalam mangkuk, bersama-sama dengan krim; kemudian tambahkan sejumput pala, sejumput lada hitam, garam, |
|
5
matang
10
|
Sear daging potong dadu untuk 10 menit dalam air mendidih, kemudian tiriskan dan tetap menyisihkan. |
|
6
matang
|
Jadi parut keju gruyere dan tetap ini samping. |
|
7
matang
10
|
Setelah 15 menit telah berlalu, mengambil quiche, menghapus kacang dan kertas roti dan sikat bagian bawah dengan putih telur. Kemudian pasang quiche dalam oven selama 5-10 menit pada 170 ° untuk coklat bagian bawah dengan baik. |
|
8
matang
|
Setelah dasar quiche diekstrak dari oven, menempatkan keju parut di sampul bawah dengan campuran telur dan krim dan tambahkan daging potong dadu. |
|
9
matang
20
|
Panggang quiche lorraine di 170 sekitar 15-20 menit, sampai akan emas di permukaan. |
|
10
matang
|
Sebelum melayani quiche lorraine biarkan istirahat dalam panci untuk 10 menit, begitu, memadatkannya, akan lebih mudah untuk memotong menjadi irisan. |
