innihaldsefni
-
8 Kjúklingavængir
-
100 ml Hvítvín
-
að smakka Extra Virgin Olive Oil
-
1 teskeið Heitt paprika
-
nýmalaður Svartur pipar
-
2 negull hvítlaukur
-
1 kvistur Rósmarín
-
að smakka Salt
leiðbeiningar
Paprika kjúklingavængir eru mjög bragðgóður stykki af kjúklingur marineruð með víni, paprika, hvítlaukur og rósmarín og síðan soðin á pönnu. Þeir eru mjög góð, en einnig létt og fara vel með hvaða tegund af meðlæti, bæði hrár og eldaður.
The paprika kjúklingavængir koma mjög vel út í a non-stafur pönnu, en ef þú ert það sem þú getur líka notað Tajine, tiltekin leirvörur pönnu með keilumyndaö lokinu sem hefur það einkenni að elda kjöt við lágan hita, í umhverfinu bleyta. Á þennan hátt það heldur alla dofnar og mikilli mýkt.
Steps
1
Lokið
|
Þurrkið kjúklingavængina með eldhúspappír til að þurrka þá vel, kveiktu síðan í þeim til að fjarlægja alla penna sem eftir eru. Að loga, þú þarft að kveikja á eldavélinni og setja kjúklinginn yfir hann svo eldurinn brenni litlu fjaðrirnar sem eftir eru. |
2
Lokið
60
|
Setjið vængina í eldfast mót og bætið hvítvíninu út í. Hrærið þeim vel nokkrum sinnum, stráið svo smá ólífuolíu yfir, paprikuna, rausnarlega mala pipar, sneiða hvítlaukinn og vel þvegin og þurrkuð rósmarínblöð. Setjið plastfilmu yfir og setjið í ísskáp til að marinerast í amk 1 klukkustund, en ef þú hefur möguleika, lengja marineringuna jafnvel kl 2 eða 3 klukkustundir. Í miðri marineringunni er kjúklingnum snúið við. Kjúklingurinn á að setja við stofuhita að minnsta kosti hálftíma fyrir eldun, hafa það í huga við undirbúning. |
3
Lokið
|
Setjið non-stick pönnu á hitann með smá ólífuolíu og hitið vel. |
4
Lokið
|
Bætið kjúklingavængjunum út í og brúnið vel á öllum hliðum. |
5
Lokið
|
Bætið allri marineringunni út í, klípa af salti, lækkið lokið og eldið í 20 mínútur yfir meðalhita. Af og til afhjúpaðu og stráðu kjúklingnum með matreiðslusafanum eða snúðu honum. |
6
Lokið
|
Eftir tilgreindan tíma, hækka hitann og brúna, að snúa kjúklingnum nokkrum sinnum, þar til það er vel brúnt. Berið fram strax. |