アルフレドソースのパスタとオリジナルイタリアのフェットチーネ
フェットチーネアルフレードはレシピの一つであると, 私たちは、海外でのイタリア料理について話すとき, 我々はIFSや言い訳せずに参照してください。. レシピはで発明されました 1914 アルフレドによって,...
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Italiantypicalcuisine
チーズとブラックペッパーのパスタ (チーズとペッパースパゲッティ)
チーズとコショウスパゲッティ, カルボナーラのような, ローマやラツィオの豊かな伝統に属しています. 数分で行われる最初の素朴でおいしい料理, ただ...
パスタ (Paccheri) ソーセージと黒トリュフとアラNorcina
パスタアラNorcinaは、油とタマネギとパンに砕いノルチャソーセージで調製イタリアウンブリア料理の代表的な料理であります, 新鮮なクリーム, トリュフとペコリーノチーズ. それ...
伝統的なイタリアのボロネーゼラザニア
伝統的なボローニャラザニアエミリアロマーニャ料理の代表的料理であり、, 特に, ボローニャ市の. このレシピの原作者にもかかわらず、エミリアナです, ラザニアは、シンボルの一つとなりました。...
イタリアのリゾットミラネーゼ (サフランリゾット)
サフランは、古代のスパイスです, すでにエジプト人の時に知られています. 初めに、それは生地を染めると、香水や軟膏を作るためにのみ使用されていたが....
イタリアマルシェイースタードーナツ
イースタードーナツは、イースターの期間のために準備マルシェ伝統料理の代表的なお菓子です. イタリアの人気料理に関連します, それは、マルシェの農民の女性と言われています。...
カーニバルドーナツの穴
ドーナツの穴, ドーナツ, tortelli, カーニバルのこれらの代表的なお菓子が呼び出されると名前のほんの一部です. 紙吹雪の中で, ストリーマとマスクドーナツ穴ができます。...