შემადგენლობა
-
ნეკნებისთვის
-
1400 ზ Ღორის ნეკნები
-
1 კოვზი ტკბილი პაპრიკა
-
1 კოვზი Chili Pepper
-
1 კოვზი Ნივრის ფხვნილი
-
1 კოვზი ყვითელი მდოგვის ფხვნილი
-
1 კოვზი კუმინის ფხვნილი
-
1 კოვზი Მარილი
-
მწვადის სოუსისთვის
-
1/2 Ხახვი
-
1 slice ნიორი
-
10 ზ ნედლეული ლერწმის შაქარი
-
90 მლ ნეკერჩხლის სიროფი
-
250 ზ კეტჩუპი
-
1 კოვზი ცხელი პაპრიკა
-
1 კოვზი ტკბილი პაპრიკა
-
2 კოვზი ვაშლის სიდრი ძმარი
-
1 კოვზი მდოგვი
-
2 კოვზი ვოსტერშირის სოუსი
-
1/2 კოვზი Შავი "პილპილი
-
1 ჩქმეტა Მარილი
-
გასინჯვა Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
მიმართულებები
ამერიკელებისთვის, შენ იცი, მწვადი სიამაყის წყაროა! მაგრამ succulent ღორის ნეკნების მოსამზადებლად მკაცრად არ არის აუცილებელი ბაღი და მწვადი, შენი ღუმელიც კარგად იქნება! ამ რეცეპტში გთავაზობთ გემრიელი ღორის ნეკნები bbq სოუსით, სუნელი მარილისა და სანელებლების ფხვნილში, “მშრალი რუბი”, ფრთხილად sprinkled ერთად საფუძვლიანი მასაჟი on ხორცი.
მოჭიქვისთვის შეგიძლიათ გაირკვეს, თუ რამდენად მარტივია მწვადის სოუსის მომზადება; არსებობს მრავალი ვერსია და ის მართლაც შესანიშნავია თუნდაც ქათმის ხორცით!
ნაბიჯები
1
შესრულებულია
|
მწვადის სოუსით მომინანქრებული ღორის ნეკნების მომზადება, აიღეთ ხორცი და შეიზილეთ ორივე მხრიდან სანელებლებისა და მწვანილის ნაზავით. |
2
შესრულებულია
120
|
ხორცს გადააფარეთ ფილა და შედგით მაცივარში მინიმუმ ორი საათით, ისე, რომ გემოს მიიღებს. |
3
შესრულებულია
120
|
Ამის შემდეგ, ამოიღეთ ფილმი და მოამზადეთ ალუმინის ფოლგით დაფარული ნეკნები წინასწარ გახურებულ სტატიკური ღუმელში 200 ° დაახლოებით 2 საათი (180 ° სულ რაღაც ორ საათზე ნაკლები, თუ იყენებთ ვენტილატორის ღუმელს); ნეკნები მზად იქნება, როდესაც დაინახავთ, რომ ხორცის კანი მოაცილებს ძვალს. |
4
შესრულებულია
|
სანამ ხორცი მზადდება, შეგიძლიათ მოამზადოთ მწვადი სოუსი: ტაფაში დაასხით წვეთი ზეთი, დაჭრილი ხახვი და ნიორი. შებრაწეთ ხის კოვზით შერევით, შემდეგ დაამატეთ ყავისფერი შაქარი, ტკბილი და ცხელი პაპრიკა, წიწაკა; ურიეთ, რომ შეურიოთ ინგრედიენტები და ასევე დაუმატეთ ვორჩესტერის სოუსი. |
5
შესრულებულია
|
კვლავ აურიეთ და დაამატეთ თეთრი ღვინის ძმარი, ჩაის კოვზი მდოგვი, ნეკერჩხლის სიროფი, განაგრძეთ შერევა ინგრედიენტების ჩასხმისას. |
6
შესრულებულია
|
დაამატეთ კეტჩუპი, ცოტა მარილი და მოხარშეთ სოუსი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, არომატისთვის და შესქელებისთვის. შემდეგ ჩააქრეთ ცეცხლი. |
7
შესრულებულია
5
|
როცა ნეკნები მოიხარშება, გამოიღეთ ისინი ღუმელიდან და წაუსვით მწვადის სოუსი ზედაპირზე; შემდეგ შეგიძლიათ მოათავსოთ ისინი ღუმელში 200 ° for 5 -ე. |
8
შესრულებულია
|
მინის ბოლოს, გამოიღეთ ღუმელიდან და მიირთვით! |