English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
შემადგენლობა
-
1 Კგ ქათმის ნეკნები
-
170 გ უშაქრო მთლიანი იოგურტი
-
3 მიხაკი ნიორი
-
4 სმ გახეხილი ჯანჯაფილის ფესვი
-
3 ჩაის კოვზი ტანდური მასალა
-
3 სუფრის კოვზი Ახალი კრემი
-
Ground Coriander
-
1 Ლაიმის წვენი
-
Მარილი
მიმართულებები
Tandoori ქათმის კერძი ინდური წარმოშობის, რომელიც იღებს თავისი სახელი tandoor, ცილინდრული თიხის ღუმელი (ან ფორმის გადაბრუნებულ ზარი) რომელიც ამ მომზადება ტრადიციულად მოხარშული.
რაც მას სახლში ინსტრუმენტები საერთო ყველა სამზარეულოები ძალიან მარტივია. ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ marinate ქათმის იოგურტი, ცაცხვი (ან ლიმონის), ginger, ნიორი და tandoori masala, ნარევი სანელებლები,, გარდა მიცემა უტყუარ გემოს, მისცემს ტიპიური მოწითალო ფერის.
Tandoori ქათამი შეიძლება შემწვარი ან გამომცხვარი, როგორც რეცეპტი ნახოთ ქვემოთ.
თქვენ შეგიძლიათ ერთად ქათამი უამრავი ბრინჯი pilaf და, თუ გნებავთ ცხარე გემოს, ასევე შეგიძლიათ ცდილობენ ქათამი curry.
ნაბიჯები
|
1
შესრულებულია
|
ქათმის ნეკნებს მოაცილეთ კანი. ბასრი დანით გააკეთეთ რამდენიმე საკმაოდ ღრმა ჭრილობა ხორცზე და მოაყარეთ თასში. ეს ემსახურება მარინადის უკეთესად შეღწევას ძვალში. |
|
2
შესრულებულია
30
|
დაუმატეთ ლაიმის წვენი, დავამატოთ მარილი, გადააფარეთ პლასტმასის საფარით და შედგით მაცივარში 30 -ე. |
|
3
შესრულებულია
|
Თასში, შეურიეთ იოგურტი ტანდური მასალას, კრემი, გახეხილი ჯანჯაფილი და დაჭრილი ნიორი. |
|
4
შესრულებულია
|
მომზადებული ნარევი გადააფარეთ ქათამს ისე, რომ კარგად შეიფუთოს ყველა ნაწილი. |
|
5
შესრულებულია
|
მარინირება ამისთვის 12-24 საათი მაცივარში, დაფარვა საკვები ფილმით. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ხორცი გადაწურეთ მარინადიდან და გადაიტანეთ პერგამენტის ქაღალდით დაფარულ პურზე. |
|
6
შესრულებულია
40
|
Bake in preheated ღუმელი 220 ° დაახლოებით 35-40 -ე, შეამოწმეთ, რომ საჭმლის მომზადება ძვალთან ახლოს არის. |
|
7
შესრულებულია
|
გამოიღეთ ღუმელიდან, გადაიტანეთ კერძზე, მოაყარეთ დაჭრილი ქინძი და მიირთვით. |
