შემადგენლობა
-
160 ვენერას შავი ბრინჯი
-
1 zucchini
-
100 Salmon
-
Ოხრახუში
-
2 სუფრის Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
-
Მარილი
-
1 shallot
-
1/2 მინა Თეთრი ღვინო
მიმართულებები
Venus შავი რაისის აქვს საგანგებო საკვები თვისებები: მდიდარია ბოჭკოვანი და ფოსფორის, იგი ასევე შეიცავს მინერალები, როგორიცაა კალციუმის, რკინის, თუთია და სელენი. ეს არის ლამაზად არომატული wholemeal ბრინჯი, რომელიც, ხოლო ეს მზარეულები, იძლევა off კონკრეტული არომატი შორის სანდლის ხე და ახლად გამომცხვარი პური. ეს დავალიანება მისი ბუნებრივად შავი ფერის კონკრეტული პიგმენტაციის pericarp (კანის, რომელიც მოიცავს მარცვლეულის), ხოლო შიგნით მარცვლეულის თეთრი, როგორც ყველა სხვა rices. მარცვლეულის არის ძალიან პატარა, არაუმეტეს ოთხი მილიმეტრამდე ხანგრძლივი და შემდეგ სამზარეულო ინარჩუნებს მისი თანმიმდევრულობა რის ასევე დაიბომბა. დღეს მე მზად იგი უბრალოდ მდუღარე მას უამრავი მდუღარე წყალი და სეზონი იგი sautéed zucchini და ორაგული სოუსი.
ნაბიჯები
1
შესრულებულია
20
|
Boil the Venus Black Rice in plenty of boiling salted water (შესახებ 20 -ე). |
2
შესრულებულია
5
|
ამასობაში, cut the shallots into thin strips and cut the zucchini into cubes and brown them in a pan with the extra virgin olive oil for 5 -ე. |
3
შესრულებულია
|
მას შემდეგ, რაც ამ დროს, add the salmon (previously cut into thin strips) and let it flavor. |
4
შესრულებულია
|
Add the white wine and cook another 5 -ე. |
5
შესრულებულია
|
Remove from the heat, add salt and pepper and add the chopped parsley. |
6
შესრულებულია
|
Drain the rice and add it to the sauce in the pan, mix to mix well and serve. |