შემადგენლობა
-
280 ზ 00 Ფქვილი
-
220 ზ Butter
-
6 Eggsოთახის ტემპერატურაზე
-
2 ზ გამაფხვიერებელი ნამცხვრები
-
180 ზ Შაქარი
-
1 Ვანილის ლობიო
-
1 კოვზი Მარილი
-
რომ garnish
-
გასინჯვა Ახალი ხილი
-
გასინჯვა ნეკერჩხლის სიროფი
-
გასინჯვა Შაქრის ფხვნილი
მიმართულებები
პოპულარული ბელგიაში, Holland, საფრანგეთი და გერმანია, მაშინ ისინი არ დაადგა ხანგრძლივი საზღვაო ნაოსნობის და არ დაეშვა ახალ კონტინენტზე, სადაც მათ ახალი ცხოვრება: ჩვენ ვსაუბრობთ თებერვალს, გემრიელი gaufers’ საზღვარგარეთ ბიძაშვილები ! ეს ორივე შემთხვევაში რბილი pods ერთად უტყუარ honeycomb ფორმა, იდეალური საუზმეზე ან ფილიალი დამატებით სხვადასხვა ინგრედიენტებს: შოკოლადი და მარცვალი, რომ gluttons, მარწყვი და whipped კრემი ყველაზე რომანტიკული, ან მოხარშული კვერცხი და crispy ბეკონი ქონდარი მოყვარულებს … მოკლედ, ყველა, რომ ფანტაზია გთავაზობთ, რომ თქვენ შეუძლია თქვენი თებერვალს უფრო გემრიელი და irresistible! ჩვენ შთაგონებული ტიპიური პრეზენტაცია ბლინები და ჩვენ მათ ემსახურებოდნენ ნეკერჩხლის სიროფი, ახალი ხილი და შაქრის ფხვნილი: და თქვენ უკვე ფიქრობდა, რომელიც topping დაიწყოს?
ნაბიჯები
1
შესრულებულია
|
მოამზადოს თებერვალს, პირველი დნება კარაქი მიკროტალღური და Bain-marie და ასეც cool. |
2
შესრულებულია
|
ამასობაში, შესვენება კვერცხები ოთახის ტემპერატურაზე თასი და სცემეს მათ მსუბუქად ერთად whisk, შემდეგ დავამატოთ შაქარი და აურიეთ ისევ. Sift ფქვილი და გამაფხვიერებელი პირდაპირ შიგნით თასი, დაამატეთ მარილი და ავურიოთ, პირველ რიგში ნელი შემდეგ უფრო ენერგიულად ერთად whisk ავურიოთ ფხვნილები ნარევი და ამოიღონ ნებისმიერი სიმსივნის. მას შემდეგ, რაც გაათბო, დაასხით მდნარი კარაქი შევიდა თასი ცოტა დროს, ისე, რომ თანდათან ითვალისწინებდეს იგი whisk. |
3
შესრულებულია
60
|
Ამ ეტაპზე, გაყოფა ვანილის ლობიო ნახევარი სიგრძივ და ამონაწერი თესლი დანა დანა, დაამატეთ ნარევი და აურიეთ ისევ სანამ თანმიმდევრულობა საკმაოდ გლუვი, მკვრივი და ერთგვაროვანი. საფარის თასი ერთად ფილმი და მოდით ცომი დანარჩენი მაცივარში მინიმუმ ერთი საათით. |
4
შესრულებულია
|
მას შემდეგ, რაც დასვენების დრო, მიადევნე ცომი დაბრუნების ოთახის ტემპერატურის და იმავდროულად გადაიზარდა ვაფლის ფირფიტა, რათა ის მიღწევა ტემპერატურა. როდესაც ფირფიტა არის ძალიან ცხელი, ფუნჯი იგი პატარა მდნარი კარაქი და დავასხათ ცოტა კოვზი ცომი შევიდა honeycomb mold, რათა მთლიანად მოიცავს ზედაპირზე. დახურვა ფირფიტა და საზ დაახლოებით 7-8 -ე (შემოწმება ვაფლის cooking სტატუსი რამდენიმე წუთში). |