Name: Jalebi
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Maida Flour: 400 gr; Sugar: 700 gr; Rice Flour: 20 gr; Yeast powder for sweets: 1 gr; Light Yogurt: 40 ml; Water: 300 ml Hot; Saffron: 2 gr; Water: 600 ml; Cardamom Powder: 2 gr; Rose Water: 20 ml; Vegetable Oil

Мүмкіндіктер:

тағамдар:

Үнді

150
қызмет етеді 6
оңай

Құрамы

400 гр Майда ұны
700 гр қант
20 гр Күріш ұны
1 гр Тәттілерге арналған ашытқы ұнтағы
40 мл Жеңіл йогурт
300 мл Ыстық су
2 гр Шафран
600 мл су
2 гр Кардамон ұнтағы
20 мл Раушан суы
қуырып
Өсімдік майы

бағыттар

Jalebi Үнді субконтинента типтік десерт болып табылады және, әдетте, осындай Республика күні және Тәуелсіздік күні сияқты маңызды мерекелеу барысында беріледі.

Jalebi Үнді құймақ болып табылады. Олар қант шәрбаты өте тәтті арқасында болып табылады және олар пісірілген кейін олар жабады раушан суы. Олар ыстық жеуге болады және жалғыз жеп немесе ыстық сүт белшесінен батқан немесе дәмді сүтпен Үнді шай берілуі мүмкін. Олар бір мезгілде жоғары бағалады, тіпті егер мұндай рәсімдер және тараптардың ретінде арнайы кездерге арналған дайындалады “көшедегі азық-түлік”. оларды дайындау өте маңызды Қуырып назар табылады, мінсіз болуы тиіс, ол. jalebi қызғылт сары түспен сипатталады, берілген, Біз табу үшін барамыз рецептте, шафран, Азық-түлік бояу ауыстырылуы мүмкін. Мұнда жерде табылған Үнді тағамдары бастапқы рецепті бар jalebi дайындау әдісі.

қадамдар

1 Дайын 120	Дайындықты йогуртты араластыру арқылы бастаңыз, ұн, қопсытқыш және күріш ұны бар керамикалық ыдыста 180 мл су. Жақсылап араластырыңыз, содан кейін қосыңыз 0.6 г шафран ұнтағы мен қалған суды құйып, қоспаны екі сағаттай ашытуға қалдырыңыз.
2 Дайын	Сол уақытта, қантты кардамон мен шафранмен бірге суда еріту арқылы сиропты дайындауды бастаңыз.
3 Дайын	Кадхайды алыңыз, ол дөңгелек түбі бар қазан, спиральдарды қалыптастыру үшін қоспаны ішіне біркелкі құйыңыз (біз сізге бір уақытта бірнеше жасауға кеңес береміз).
4 Дайын	Енді спиральдар алтын және қытырлақ болғанша қуыруды бастаңыз, шамамен сиропқа батырыңыз 6 минут салып, қызмет етіңіз.