HTTPS://reseptselected.com

үй
бірінші тағамдар
Барқыттай Асқабақ және картоп сорпа

Барқыттай Асқабақ және картоп сорпа

Name: Velvety Pumpkin And Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pumpkin: 1 Kg; Potatoes: 200 g; Vegetable Broth: 1 lt; Onion: 80 g; Black Pepper: 1 pinch; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 60 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Bread: 100 g

Оқу режимін іске қосыңыз

маған

0 0

үлес
3,525 Көрулер
сияқты 2

Құрамы

сыбаға реттеу:

	1 Kg Асқабақ
	200 г Картоп
	1 lt Көкөніс сорпасы
	80 г Пияз
	1 шөкім Қара бұрыш
	1 шөкім тұз
	60 г Оливковое майы
	1 шөкім даршын Опа
	1 шөкім Nutmeg
	For Croutons
	30 г Оливковое майы
	100 г Нан

Бетбелгі осы рецепт

Саған керек кіру немесе тіркеу бетбелгі / таңдаулы осы мазмұн үшін.

Мүмкіндіктер:

тағамдар:

Италиялық

50
қызмет етеді 4
оңай

Құрамы

1 Kg Асқабақ
200 г Картоп
1 lt Көкөніс сорпасы
80 г Пияз
1 шөкім Қара бұрыш
1 шөкім тұз
60 г Оливковое майы
1 шөкім даршын Опа
1 шөкім Nutmeg
For Croutons
30 г Оливковое майы
100 г Нан

бағыттар

Асқабақ күзде даусыз Queen болып табылады … Қатесіз және оның тәтті үшін бәріне белгілі итальяндық аспаздық дәстүр бөлігі болып табылады көптеген рецепт пайдаланылады, мұндай пісірілген асқабақ немесе асқабақ ризотто ретінде. Біз барлық хош жақсарту үшін таңдаған, небәрі бірнеше дәмдеуіштер қосу және дәмді Тамақты жайлылық оны айналдыру: асқабақ крем. Ыстық және татымды, бұл өте жан-жақты дайындау болып табылады, басқа да көптеген тағамдарды байытып тұздықтар ретінде сорпа және тамаша ретінде жалғыз қызмет етуге тамаша: табысы әрдайым кепілдік! Сіз сондай-ақ сіздің Хэллоуин мәзір үшін бастапқы ауытқуларды жасауға болады! ең мол арнайы тағамдар арасында, асқабақ крем күзде ғана әдемі жағы!

қадамдар

1 Дайын	To prepare the velvety pumpkin and potatoes soup, start by preparing the vegetable broth.
2 Дайын	Then go to the pumpkin cleaning. Cut it into slices and remove both the outer skin and the inner seeds; at this point you have to obtain 600 g of pulp, then cut it into cubes.
3 Дайын	Peel the potatoes and cut them into cubes.
4 Дайын 30	Peel the onion, chop finely then transfer it to a pan with the oil and let it brown over low heat. Once the onion has changed color, add the pumpkin and potatoes. Add a part of the broth to cover all the vegetables, the rest will be added later. Season with salt and pepper. Cook over a low heat for 25-30 минут, adding more broth from time to time.
5 Дайын	Once the vegetables are cooked, turn off the heat and blend all with an immersion mixer, until a smooth and homogeneous cream is obtained.
6 Дайын	Then add the cinnamon, nutmeg and mix everything. Your pumpkin cream is now ready!
7 Дайын	To prepare tasty accompanying croutons, cut the bread into small cubes and place them on a baking sheet lined with parchment paper. Sprinkle with the oil, cook for about 5 minutes in a preheated oven in grill mode, then take them out. Serve the pumpkin cream in a soup bowl adding the golden croutons on the surface.