គ្រឿងផ្សំដែល
-
200ក្រាម ឃ្វីណូណា
-
100ក្រាម ផ្សិត Champignon
-
70ក្រាម ម្ទេសក្រហម
-
70ក្រាម ម្រេចលឿង
-
150ក្រាម zucchini
-
100ក្រាម គំនិតក្រហម
-
400ក្រាម ទឹក
-
ភ្លក់ ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
-
ភ្លក់ mint
-
ភ្លក់ អំបិល
-
ភ្លក់ ម្រេចខ្មៅ
ទិសដៅ
ប្រសិនបើអ្នកគិតនៃពន្លឺ, ជាតិស្អិត Gluten ដោយឥតគិតថ្លៃម្ហូបបន្លែសុទ្ធ, ការសោកស្តាយតែប៉ុណ្ណោះ, បន្លែឆ្អិនមកក្នុងគំនិត, ថ្ងៃនេះជាមួយនឹងរូបមន្តរបស់យើងយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ានវាអាចត្រូវបានបរិភោគមានសុខភាពល្អ: quinoa ជាមួយបន្លែជាការពិត, ជាមួយនឹងការផ្ទុះរបស់ខ្លួននៃទឹកអប់និងណ៍, វាគឺជាវិធីងាយស្រួលនិងរីករាយដើម្បីរកឱ្យឃើញលក្ខណៈថ្មីនៅក្នុងផ្ទះបាយ, នៅក្នុងពន្លឺទាំងអស់. ការបន្លែ crispy diced អម quinoa នេះ, ព្រះមហាក្សត្រិយានីនៃការទាំងអស់នោះ “ធញ្ញជាតិក្លែងក្លាយ”, នៅក្នុងការរាំជុំនៃរសជាតិដែលនឹងឈ្នះប្រពៃណីបំផុតនិងរីករាយដែលស្រឡាញ់នឹងម្ហូបជំនួស. រៀបចំ quinoa ជាមួយបន្លែសម្រាប់ការបរិភោគអាហាររបស់អ្នកជាមួយមិត្តភក្តិ: ពោះវៀននិងពិសារអាហារបួសនឹងសូមអរគុណអ្នក, និងសូម្បីតែ omnivores នឹងសួរអ្នករកសំណូមពរ!
ជំហាន
1
ធ្វើរួច
|
To prepare quinoa with vegetables, start by cleaning the red onions, cutting them in half and then into thin slices. |
2
ធ្វើរួច
|
Also cut the red pepper in half and scrape off the internal seeds. Then cut it into small cubes and repeat the same cut for the yellow pepper. |
3
ធ្វើរួច
|
Cut the zucchini into cubes and finally clean the mushrooms and cut them into slices. Heat a drizzle of oil in a pan and add the onions first. |
4
ធ្វើរួច
|
Let them stew slowly, blend with a little water when they begin to brown, and continue cooking a few more minutes, until they are very tender. |
5
ធ្វើរួច
|
Then add the peppers, mix and cook for a couple of minutes before adding the zucchini and mushrooms. |
6
ធ្វើរួច
|
Cook everything for another 5 នាទី, adjusting with salt and pepper: your vegetables are ready and crunchy! |
7
ធ្វើរួច
|
Take care now of the quinoa: rinse it thoroughly, to eliminate the layer of saponin that makes up the external patina. |
8
ធ្វើរួច
|
Then heat a little oil on the bottom of a pan and pour the quinoa to toast it. Mix with a wooden spoon to prevent it from sticking, season with salt and continue to cook, cover with the remaining water: its volume must be twice that of the quinoa. |
9
ធ្វើរួច
|
As soon as the seeds open to flower and the water has been absorbed, the quinoa is ready: add it to the vegetables. Mix and sauté a little to bind the flavors, then finish with a handful of mint leaves to give the dish fragrance: quinoa with vegetables is ready to be enjoyed! |