ಅನುವಾದ

ಹಮ್ಮಸ್

0 0
ಹಮ್ಮಸ್

ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ:

ಅಥವಾ ನೀವು ನಕಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ URL ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ ಹೊಂದಿಸಿ:
600 ಗ್ರಾಂ ಗಜ್ಜರಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ
100 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು
150 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಬಿಸಿ
1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ
30 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
1 ಟೀಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಸಾಲ್ಟ್
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಕರಿ ಮೆಣಸು
1 ಟಫ್ಟ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಲಾಗಿನ್ ಅಥವಾ ನೋಂದಣಿ ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ / ನೆಚ್ಚಿನ ಈ ವಿಷಯಕ್ಕೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:
  • ಗ್ಲುಟನ್ ಉಚಿತ
  • healty
  • ಲೈಟ್
  • ವೆಗಾನ್
  • ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ
  • 13
  • ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ 4
  • ಸುಲಭ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ದಿಕ್ಕುಗಳು

ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ವೇಗದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರವಾಸ ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಹಮ್ಮಸ್. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು ಅದರ ಪಿತೃತ್ವವನ್ನು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದರ ನಿಖರವಾದ ಮೂಲ ಇಂದಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಅರಬ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ರುಚಿಯಾದ ಕೆನೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ: ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನೀಡುವ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕೂಡ. ಈ ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಜಯಿಸಲಿ, ಫೆಲಾಫೆಲ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಹರಡುವಿಕೆಯಂತೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಮ್ಮಸ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ಬೀಳುತ್ತದೆ!

ಕ್ರಮಗಳು

1
ಡನ್

ಹಮ್ಮಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಒಳಗಿನ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

2
ಡನ್

ನಂತರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3
ಡನ್

ತಾಹಿನಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು): ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸುರಿಬಾಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ವಿಶಿಷ್ಟ ಜಪಾನೀ ಬೌಲ್) ಮತ್ತು ಸುರಿಕೋಗಿಯನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಈ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಡಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಷಣಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ತಾಹಿನಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4
ಡನ್

ನಂತರ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ದ್ರವದಿಂದ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

5
ಡನ್

ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ.

6
ಡನ್

ಹಮ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಸವಿಯಬಹುದು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಹಮ್ಮಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರುಶೆಟ್ಟಾ ಜೊತೆಗೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಅಜಿಮೊ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಅರೇಬಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ವಿಷಯದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಿ!

ರೆಸಿಪಿ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಇನ್ನೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು, ವಿಮರ್ಶೆ ಬರೆಯುವ ಕೆಳಗಿನ ರೂಪ ಬಳಸಿ
ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಆಯ್ದ - ದೋಸೆ
ಹಿಂದಿನ
ದೋಸೆ
ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಆಯ್ದ - ಟರ್ಕಿ ರಿಕೋಟಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು
ಮುಂದಿನ
ಟರ್ಕಿ ರಿಕೋಟಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು
ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಆಯ್ದ - ದೋಸೆ
ಹಿಂದಿನ
ದೋಸೆ
ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಆಯ್ದ - ಟರ್ಕಿ ರಿಕೋಟಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು
ಮುಂದಿನ
ಟರ್ಕಿ ರಿಕೋಟಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ

ಸೈಟ್ ಥೀಮ್ನ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಖರೀದಿ ಕೋಡ್ ಅನ್ನು ಥೀಮ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಈ ವರ್ಡ್ಪ್ರೆಸ್ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ