ಪದಾರ್ಥಗಳು
-
400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು
-
50 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
-
100 ಗ್ರಾಂ ಶುಗರ್
-
1 ಪೊಟ್ಟಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
ದಿಕ್ಕುಗಳು
ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ರಷ್ಯಾದ ಮೂಲದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಆಗಿದ್ದು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ., ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದ ನಂತರ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಮಗಳು
1
ಡನ್
30
|
ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸೇರಿಸಿ 1 ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. |
2
ಡನ್
|
ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ. |
3
ಡನ್
|
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಪಿಷ್ಟದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. |
4
ಡನ್
10
|
ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. |