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첫 번째 요리
크림 호박 스파게티 (파스타) 바삭 구 안치 알레와 소스(베이컨)

크림 호박 스파게티 (파스타) 바삭 구 안치 알레와 소스(베이컨)

Name: Creamy Pumpkin Spaghetti (Pasta) Sauce with Crispy Guanciale(Bacon)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 480 g; Pumpkin: 300 g; Guanciale (cured pork cheek): 200 g; Liquid Fresh Cream: 250 ml; Parmesan cheese: 50 g grated; Water: 1 little glass; Salt: to taste

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성분

인분을 조정:

	480 지 스파게티
	300 지 호박
	200 지 베개 (경화 돼지 뺨)
	250 ml의 액체 신선한 크림
	50 g 용 강판 파르 메산 치즈
	1 작은 유리 물
	맛을보기 위해 소금

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요리:

이탈리아 사람

30
역할 4
쉬운

성분

480 지 스파게티
300 지 호박
200 지 베개 (경화 돼지 뺨)
250 ml의 액체 신선한 크림
50 g 용 강판 파르 메산 치즈
1 작은 유리 물
맛을보기 위해 소금

지도

호박 시즌! 좋은 이탈리아 스파게티의 맛있는 요리를 준비 ( 또는 파스타), 바삭 구 안치 알레 풍부 (또는 베이컨), 적절한 시점에서 풍미 호박의 자연적인 단맛을 중화하기: 완벽한 조합!

단계

1 끝난	호박을 청소: 피부와 내부의 씨앗을 제거, 다음 큐브로 펄프를 잘라.
2 끝난	물 작은 유리 뚜껑과 낮은 열 이상 Lighty는 튀김에 팬에 넣어. 시간 약 10 분, 매우 부드러운 것, 소금을 추가하고 포크로 호감, 신선한 액체 크림을 추가하고 두 개 또는 3 분 동안 끓인다, 전원을 껐다 켜십시오, 파마산을 결합, 혼합하고 믹서 침수와 함께 팬에 직접 모든 것을 frull.
3 끝난	굵은 소금의 빛 소수의 난로에 파스타의 물을 냄비에 넣고. 그것은 거품 스파게티를 넣어 때.
4 끝난	한편, 얇게 썰어 구 안치 알레을 소테 (saute) (또는 베이컨) 비 스틱 프라이팬, 기름을 추가하지 마십시오! 투명 용융이되고 자신의 지방에서 구 안치 알레 얻을 수 갈색. 달콤한 그렇지 않으면 화상 불꽃 유지, 대신 아주 선명하게해야한다; 즉시 준비가로, 그것을 해제하고 따로 보관.
5 끝난	스파게티 알 dente 드레인, 직접 포크를 사용하여 호박의 크림과 함께 냄비에, 불꽃에 불을 조심스럽게 그들을 크림 만들기 위해 그들을 혼합 다시 혼합, 바삭 베이컨을 추가, 신속하고 판 믹스!