English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Alpîranî
-
800 g Ground Beef
-
700 g Fasûlî Reş
-
250 g red Peppers
-
500 g Sauce Tomato
-
500 g Beef Broth
-
160 g Pîvaz
-
100 g Biber Biber sor
-
3 slices Sîr
-
1 chili Pepper
-
1 kevçîyekî xwarinê Powderê Cumin
-
1 kevçîyekî xwarinê Powderê coriander
-
1 kevçîyekî xwarinê Raw Cane Sugar
-
30 g Extra Virgin rûnê zeytê
-
2 teaspoons Xwê
-
1 Teaspoon Black Biber
-
Ji bo xemilandin
-
bi tama Leaves mêxikê
Tarîfa bikaranînê
Qet nebêjin ku goştê goşt xwarinek Meksîkî ye, an qet nebe li ber Texanekî nebêjin! Reçeteya vê stewrê tamxweş, di rastî, ji hêla kevneşopî ve girêdayî kevneşopiya başûrê Dewletên Yekbûyî ye û bi eslê xwe ew bi gelemperî goşt û çîlî peyda dikir, wek ku nav dibêje. Lebê, îro pir berbelav e tama çîlî goştê bi fasûlî dewlemendkirî, bîber û tomato û ji ber vê yekê ew bi gelemperî xwarinek pêjgeha Tex-Mex tê hesibandin.. Me hilbijart ku em vê guhertoyê pêşkêşî we bikin, ji bo hêsaniya amadekirinê li çaraliyê cîhanê tê pesnê kirin, tama xurt û piralîbûna wê ya mezin! Hûn dikarin chili goşt bi birincê spî re xizmetê bikin, tortillas û avokado ji bo şîvê-style meksîkî, an bi çeddar, Frîtên fransî û xameya tirş wekî Amerîkî jê hez dikin, an jî wekî dagirtina ji bo burritoya herî klasîk … di her rewşê de em piştrast in ku hûn ê jê hez bikin!
Steps
|
1
Done
|
Ji bo çêkirina chili goşt, pêşî li ser amade bikin 500 g bîhnê goşt. |
|
2
Done
|
Veguheztin ser amadekirina pêkhateyan: sîr birîn, pîvaza sor û pîvaza sipî di nav pariyên tenik de. Bîbera îsotê biçirînin û bîbera xwe bi qor bixin. |
|
3
Done
|
Nîvê rûnê di satilekê de germ bikin (dibe ku hesin rijandin), goştê hûrkirî lê zêde bikin û li ser agirê nîv-bilind qehwe bikin, baş tevlihev dikin. |
|
4
Done
10
|
Bi kevçîyek xwê bixwin, bi deh deqeyan qehweyîbûna xwe bi qehweyîyekî bixin nav hev, paşê goşt veguherînin tasekê û bidin aliyekî. |
|
5
Done
10
|
Di heman tenûrê de, rûnê mayî birijînin û şîlanê lê bikin, sîr û pîvaz. Her wiha îsotan jî lê bikin û bi kevçîyek xwê bixin, bîber û şekirê kenarê xav. Di heman demê de toza kîmyon û korîner jî lê zêde bikin, bi qalikek bîhnxweş tevlihev bikin û ji bo germek navîn-bilind bipije 10 minutes. |
|
6
Done
60
|
Di vê demê de, goştê goştê ku berê qehweyî bûbû lê zêde bikin. Sûsê tomato û hema hema hemî bîhnxweşiya mayî birijînin, bi qapaxê vekin û li ser agirê navîn-nizm bipije 60 minutes, dem bi dem tevdigerin û kontrol dikin ku zêde zuha nebe; di vê rewşê de bi piçûkek piçûk dirêj bikin. |
|
7
Done
40
|
Piştî vê demê de, fasûlî bi şilava depokirina wan re zêde bikin, dîsa bi qapaxê vekin û ji bo yekî din bipijin 40 minutes, her tim li ser germa navîn-kêm. |
|
8
Done
10
|
carekê amade, tepsiyê ji sobê derxin û bi qasî deh deqîqeyan bihêlin. |
|
9
Done
|
Bi çend pelên koranderê xemilandin û çîlîya goştê xwe hê germ servîs bikin! |
