English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Alpîranî
-
8 Pelên Bananê
-
1 kg Gundê gûzê
-
8 Zeytûnê Black
-
50 g Roasted Fistiqan
-
4 nîvçe kirin Eggs
-
2 kevçîyek erdê Ilîliyên Sor ên Perûyî
-
1 kevçîyek erdê .Îliya Zer a Perûyî
-
3 lepikên hûrkirî yên Sîr
-
1/2 Teaspoon Xwê
-
1/4 kevçîyek çay erdê Black Biber
-
1 qûrincik Powderê Cumin
-
1/2 Teaspoon Monosodium Glutamate
-
500 gr Goştê beraz
-
200 gr Runê nîvişk
-
1 tas Rûnê Rojbaş
-
1 medya Pîvaz
Tarîfa bikaranînê
li Peru, li tamales dewlemend bi avahîyên bi malbata e, partî û Sunday taştê. in ku cureyên li van li herêmên gelek ji Peru hene, bi piranî li Lima ew bi bi pig an mirîşkê pasteyên, gel favorites û pêça di pel banana û li parêzgeha pêça di pel genîm.
Niha her herêmê, ji Peru heye awayên cuda di çawa ew têrê kirin. Cajamarquinos tamales, chincha tamales, Creole tamales, Min zanibû, tamales, Serrano tamales, Green Tamale, Quinoa Tamale, hwd.. Hev cuda û di heman demê de heman.
The tamale mirîşkê, li entry favorite an jî hevreyê taştê Sunday herî xwestin e. aroma tamxweş xwe û çawa nerm e, craves, li her demê, pê re ji aliyê fêkiyan an fîncanek qehwe. The pel banana jî hiltînin bîhna xwe û ev jî dikare hê bêtir.
Ev bi cornmeal kirin, îsotê zer, di nav tiştên ku ew helbestan,.
Steps
|
1
Done
|
Ku dest bi çêkirina tamales Perûya ya xweş bikin, divê em ewil cilûbergê di tehtekê de çêbikin. Pan du hûrdeman germ bikin û dûv re rûnê rûnin heya ku ew bi tevahî bête felq kirin. |
|
2
Done
|
Gava ku we cilûberg amade kir, berazê parçe parçe bikin (an mirîşk) da ku ew ji bo narîn 20 minutes. Pêdivî ye ku meriv dem were nirxandin û hesibandin ji ber ku carinan ew bi hêza agir ve girêdayî ye. |
|
3
Done
|
Parçeyên mirîşk an berazê ji kincê hilînin, dûv re qurnefîl zêde bikin, rûn û bi rengek pêçayî tevbigerin da ku neçe. Dê rengê tamalê bi mîqara bîbera sor û bîbera zer a ku hûn bikar tînin ve girêdayî be. Heke hûn dixwazin, hinekî din her du bîbera xwe zêde bikin da ku reng û çêjê wê zêdetir be. Ew li gorî kêfa her kesî ye ? |
|
4
Done
|
Naha werin em tamales bidin hev. Hinek hevîr bistînin û têxin ser pelê mûzê yê ku we berê qasî ku hûn dixwazin birîn. Ji bo vê divê çîlek sor bi rûnek piçûk be da ku neçe. Wê hevîrê bi rêzê li heşt beşan parve bikin. |
|
5
Done
|
Her pişkek li ser pelê mûzê rengek rectangular bidin. Li navendê vebûnek an qulikek çêbikin, perçek beraz an mirîşkê bicîh bikin, perçek hêk, zeytûnek û fistiqek. |
|
6
Done
120
|
Hemî tamales di nav tenekeyek mezin a bi avê de bicîh bikin (heya ku were nixamtin) û du saetan bikelînin. |
|
7
Done
|
Tamalan derxînin û bihêlin ew sar bibin. Bi xwarina xwe şa bibin! |
