Name: Spaghetti Pasta Carbonara
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Guanciale (cured pork cheek): 150 g; Eggs: 6; Pecorino Cheese: 150 g; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

Cuisine:

Îtalî

Spaghetti Pasta Carbonara bi hêk, Biber û Penêrê Pecorino

25
di xizmeta 4
Sivik

Alpîranî

150 g Rûviya berazê (rûyê berazê sax kirin)
6 Eggs
150 g Pecorino Cheese
bi tama Black Biber
bi tama Xwê

Tarîfa bikaranînê

Spaghetti Pasta Carbonara yek ji sêlên nûnerê herî Lênangeha Italian e, an recipe nîşanek ku di full bi kurtayî Felsefeya: bi çend, asan, malzemeyên bedew tu xebata hosteyekî sêniyekê bide.

The carbonara a pasta te'mê bi guanciale e, îsota reş, penêr pecorino û hêkên bi lêdana bi îsotê din, ku divê bi germiya pasta di tawê de bê kelandin.

Îro, em pêşniyar dikin Reçeteya Roman ya resen, pasta carbonara alla, li cihê ku guanciale axayê e, di rastî, ku tama wî, rûnê, em dikarin bêjin di fêkiyan ji condiment ji vê jewel piçûk ên hunera Norcia.

The guanciale de beşek ji pig ku ji lama dest û bigihîje, di dawiya stûyê e ku baş xwêkirî û peppery û ji bo te'mê e 3 mehan.

Steps

1 Done	Kulîlkek mezin a ava şor bînin ber kelandinê.
2 Done 15	Rûyê ji guanciale derxînin û berê xwe bidin parçan û paşê jî bi qelîtên bi qalindahiya 1 cm.. Parçeyan bixin nav tepsiyeke bê zeliqandî û bi qasî bipije 15 deqeyan li ser agirê navîn carinan dizivirin. Hişyar bin ku wê neşewitînin, wekî din ew ê bîhnek pir xurt derxe.
3 Done	Spaghetti ji bo dema ku li ser pakêtê hatî destnîşan kirin di ava kelandî de bipije.
4 Done	Zerikên hêkan têxin tasekê û piraniya penîrê pecorino yê ku di reçeteyê de hatî peyda kirin jî lê zêde bikin. Beşa mayî dê ji bo xemilandina Pasta xizmet bike. îsota reş lê zêde bikin û her tiştî bi qiloçek destî tevlihev bikin. Kûçikek ava pijandinê lê zêde bikin da ku têkelê bişewitînin û tevlihev bikin.
5 Done	Pasta al dente rasterast bi baconê ve di tavê de birijînin û ji bo ku tam bikin wê bi kurtî bipijînin.. Ji germê derdixin û têkelê hêk û pecorinoyê dixin tavê, bi lez tevdigere. Heke pir hişk be hûn dikarin piçek ava pijandinê lê zêde bikin.
6 Done	Di cih de tama spaghetti ya karbonara bi pecorino mayî û îsota reş re xizmetê bikin.