Name: Zucchini Egg Fried Rice
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: Rice: 320 g; Eggs: 3; Green Onion: 2; Carrot: 2; Zucchini: 2; Bean Sprouts: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ginger: to taste; Parsley: to taste

Features:

Cuisine:

Çînî

35
di xizmeta 4
Sivik

Alpîranî

320 g Birinc
3 Eggs
2 Pîvaz kesk
2 Gizêr
2 zucchini
bi tama Bean Sprouts
bi tama Extra Virgin rûnê zeytê
bi tama Ginger
bi tama Bexdenûs

Tarîfa bikaranînê

birinc Fried a amadekirina rojhilatî tîpîk e, ku pir hêsan to make e. Reçeteyek e ku wekî hêmanek bingehîn birinc heye ku li gorî tama xwe bi gelek malzemeyan tê dewlemend kirin.. Qonaxa sereke ew e ku birinca pijandî di rûnê rûnê de qehweyî bikin, an tovên, kelandin. Hûn dikarin birincê bi buharê an jî kelandina avê bipijin, ya girîng ew e ku gava hûn wê têxin tavê, pir sar e, dibe ku çend saetan di sarincê de derbas kir. Ev ê piştrast bike ku, bi saya guherîna germahiyê, birinc rind dimîne, pir tirş û ji ber vê yekê bi taybetî tamxweş. Pêdivî ye ku hûn birincek dirêj a fasûlî mîna celebê basmatî tercîh bikin, lê hûn nikarin bi kar birincê spî ji yên din amadekariyên. Tu dikarî lîsteya bikî bikaranîna cureyên din ên sebze wek peas, mushrooms û florets brokolî û dewlemend bike ev bi goşt, şûştî an birrîn nav pariyên biçûk, yên mirîşkê, veal an beef, an bi mangoya ham an bi végzetek.

Steps

1 Done 60	Bi birincê bi buharê an jî di ava bê xwê de birincê bipije. Pir baş zuwa bikin, bila sar bibe û herî kêm saetekê têxin sarincê.
2 Done	Gîzer û zukçîn bişon, ewilî bipijiqînin û herduyan jî bikin daran. Pîvazên kesk paqij bikin û bi dor bixin. Di panek an wokê de nehêle, rûnê tovê semayê pir baş germ bikin, sebzeyan lê zêde bikin û çend deqeyan bipijînin.
3 Done 4	Birincê bixin û ji bo bipijînin 3/4 minutes, dem bi dem tevdigere.
4 Done	Di vê navberê de, hêkan lêxin, wan têxin nav birincê û bi lez tevbigerin.
5 Done	Bi sosê soya û zincîra rîtkirî temam bikin.
6 Done	Bi germî digel parsûyê hûrkirî ji bo tamkirinê û gûlan bidin.