English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ингредиенттер
-
21 Lasagna Барактар
-
250 г торлуу пармезан
-
50 г Ground Балык
-
500 г жер Уй
-
250 г Томат соусу
-
50 г сабиз
-
50 г пияз
-
50 г сельдерей
-
40 г Whole Milk
-
1 чай кашык Extra Virgin Зайтун майы
-
даамы туз
-
даамы Кара мурч
-
250 г Ак вино
-
3 л суу
-
600 мл качпайм Sauce
Багыттар
Салттуу Bolognese Lasagne Emilia Romagna Gastronomy бир типтүү тамак болуп саналат жана, атайын, Болон шаарынын. Бул ыкма менен ыйгарып карабай Emiliana болот, Lasagna дүйнөдө италиялык ашканасынын белгилер бири болуп калды. жакшы Bolognese Lasagna даярдоо үчүн негизги нерсе ингредиенттердин туура эмес: биринчи эт, бекем аралашкан болушу керек: уй жана чочко ыкма менен даамын берет, анда помидор массасы сапаттуу болушу керек, ошондой эле акыркы, бирок жок дегенде, реалдуу Lasagna, алардын арасында болушу керек, келген тема же майда тешиктүү Кондитердик менен кемчиликсиз бир шайкештикти алуу үчүн соустун сактап калуу!
Steps
|
1
Даяр
|
Bolognese Lasagna даярдоо, чыйратылган сельдерей жарып менен башталат, узунунан арааланган, сабиз жана майдаланган алуу үчүн тазаланган, пияз 50 Ар бир компоненти үчүн г. |
|
2
Даяр
|
көмөч казанга майды ысытып, майдаланган жашылча кошуу. козгогон аз жылуулук боюнча он мүнөт үчүн тамакка, анда санда. Бир нече мүнөттөн кийин sautéed жашылча куурап жана кургак көмөч түбүнө керек. |
|
3
Даяр
|
Жер уй жана жер чочконун кошуу. Ал тургай, эт күрөң жай он мүнөт керек, Ошондуктан мезгил-мезгили менен көтөрөм. Башында бардык ширеси чыгат, бирок сиз ак шарап себилип болот кургатылган бир жолу. Көп өтпөй эле спирт ичимдиктерин же толугу менен төмөнкү бууланган абдан кургак болот, томат соусун куюп. Ошондо гана кошуу 1 боюнча 3 суу л, бир чымчым тузду кошуп,, козгоп, бир сааттан орто-төмөн жылуулук жакчубуз. биринчи сааттан кийин суу экинчи литр кошо алышат, козгоп жана башка саат тамак улантат. Тамак-жылдын экинчи сааттан кийин, суунун акыркы литр куюп, бир саат үчүн жумшак отко бышырып улантат. ушундай жол менен эт соусу, жок эле дегенде, тамак берет 3 саат менен 3 Көрсөтүлгөн убактагы кошо суу литр. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, Натыйжада тыгыз болушу керек (Меш даярдоо бул түрү өтө эле кургак эмес,). туз жана калемпир менен кара даам, жылуулукту өчүрүп, сүт кошуу, козгоп жана ragù бөлүп (Италия эт чыгы). |
|
4
Даяр
180
|
көмөч Табаны же 30x20 см болгон тик бурчтук меш тамак алып. бир калыпта бүт жер жүзүнө көмөч качпайм бир аз жайып, анда Lasagna бирди коюп, ragù жана качпайм соус жана бир катмарын кайра жука катмарын төгөм, жана майдаланган килограмм Сыр алуу сактоо көмөч бүткүл бетин жабуу үчүн. Ошондо lasagne дагы бир катмарын түзөт, (Силер да биринчи катмары салыштырмалуу карама-каршы багытта чара жатса, анда, алар өтүп жатат, ошондуктан). Андан качпайм бир жаңы катмарын түзүүгө киришет. көмөч бүт бетинде аны таратуу үчүн сак болгула. Ошондой эле ragù кошуу Бардык катмарлар үчүн ушундай жол менен мындан ары да, качпайм чыгы, ragù жана пармезан. ragù катмары жана майдаланган пармезан бир көп Тазартуучу менен аягына. |
|
5
Даяр
25
|
Бир жолу Табаны даярдап бүттү, Анан камырды мешке боюнча бышырып 200 ° жөнүндө үчүн 25 мүнөт (же бир 180 ° үчүн желдетилип мешке 15 мүнөт): сиз бетинде жарык алтын кабыгы көрүп Lasagna даяр болот. столдун аны мешке жана муздак болсун алдына алып алып жана италиялык Bolognese Lasagna ээ! |
